Se celebra una degustación mañana, jueves, en el IES San Cristóbal de Las Palmas de Gran Canaria

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pedro Rodríguez Zaragoza, presenta, mañana, en rueda de prensa una campaña de promoción de los salazones canarios de pescado. El acto tendrá lugar a las 12 horas en el IES San Cristóbal, sito en la calle Córdoba s/n, de Las Palmas de Gran Canaria y estará presente también el viceconsejero de Pesca, Gonzalo Angulo.

Tras la presentación, sobre las 13:30 horas, se ofrecerá una degustación de estos productos, sobre todo cherne y pámpano, en el mismo centro educativo, degustación que está dirigida a críticos gastronómicos, cocineros y restauradores y alumnos de los últimos cursos de hostelería y turismo, además de los periodistas que acudan a la convocatoria.