Desde 1991 el CEC elabora informes sobre la realidad educativa de Canarias e investigaciones monográficas.
Nuestros objetivos son universalizar el acceso escolar, potenciar una educación favorecedora del desarrollo personal, lograr compensar las deficiencias de oportunidades, fomentar la conciencia de la identidad canaria, mejorar la calidad de la enseñanza y facilitar la participación en la educación.