Acebuche
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Acebuche, olivo salvaje |
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Acebuche. Foto: Damián Esquivel Díaz | ||
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| Clasificación Científica | ||
| Reino: | plantae | |
| Division: | Angiospermas | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Lamiales | |
| Familia: | Oleaceae | |
| Especie: | »Olea cerasiformis» | |
| Distribución | ||
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| Gobierno de Canarias. | ||
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El acebuche (Olea cerasiformis) es un árbol o arbusto de entre 5-6 m de altura. Presenta unas hojas opuestas, lanceoladas y algo coriáceas, de color verde en el haz y verde blanquecino en el envés. Las flores son de pequeño tamaño y de color amarillo-verdoso o crema claro.
Sumario
Descripción general
El acebuche (Olea cerasiformis) es una especie endémica presente en todas las islas del Archipiélago Canario. Se trata de un árbol o arbusto arbóreo que en condiciones óptimas puede llegar a medir 12 m, aunque generalmente alcanza una altura entre los 4 y 5 metros. Presenta un follaje denso que le da un aspecto globoso, mientras que el tronco, en los ejemplares más viejos, tiene una corteza agrietada con una coloración gris oscuro y puede medir entre 40 y 60 cm de diámetro. Las hojas son estrechamente lanceoladas, verdes por el haz y blancuzco-plateado en el envés. Las flores son de pequeño tamaño y de color blanquecino o crema, se encuentran dispuestas en panículas axilares.
Hojas
El acebuche (Olea cerasiformis) presenta unas hojas de morfología estrechamente lanceoladas y con una longitud de entre 4 y 8 cm, por 1 cm de ancho; son cortamente pecioladas, opuestas, simples, coriáceas, duras al tacto, con estípulas muy pequeñas en la base de las hojas, margen entero, lustrosas y con el haz de color verde intenso, mientras que en el envés se encuentran recubiertas de unos pelillos, en forma de escamitas, que le dan un aspecto escamoso-blancuzco.
Flores
El acebuche (Olea cerasiformis) tiene numerosas flores de pequeño tamaño, dispuestas en panículas axilares. El cáliz está provisto de cuatro dientes y la corola, de morfología tubular, presenta 4 lóbulos de color blancuzco o crema. Los frutos se encuentran dispuestos en racimos colgantes y tienen una forma elipsoide, similar a las aceitunas del olivo; son algo carnosos, lustrosos, con una coloración verde al principio, luego una tonalidad rojiza y en la madurez se vuelve de color negro; en su interior contienen una única semilla también denominada hueso.
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| Hojas del acebuche. Foto: Damián Esquivel Díaz | Hojas y frutos del acebuche. Foto: Damián Esquivel Díaz | Frutos del acebuche. Foto: Damián Esquivel Díaz |
Hábitat
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| Habitat del acebuche. Foto: Damián Esquivel Díaz |
El acebuche (Olea cerasiformis) es considerado como una de las especies características de los bosques termófilos. Generalmente crece en riscos y barrancos con unas condiciones de cierta humedad, una orientación al norte y este y unas cotas altitudinales situadas en una franja entre los 100 y 600 metros. En Canarias podemos distinguir dos comunidades dominadas por el acebuche una en Gran Canaria y la otra en la isla de Tenerife. En Gran Canaria se denomina a esta comunidad como Pistacio lentisci-Oleetum cerasimorfis y que se encuentra hasta los 800 metros de altitud en noroeste, 500 en el norte y hasta los 700 m en el este de esta isla. El acebuche aparece acompañado de otras especies como el lentisco (Pistacia lentiscus), almácigo (Pistacia atlántica), granadillo (Hypericum canariensis), balillo alpispillo (Sonchus leptocephalus), cornical (Periploca laegivata), esparragón colgante (Asparagus plocamoides), esparragón común (Asparagus umbellatus subsp. umbellatus), tasaigo (Rubia fruticosa subsp. fruticosa), guaydil (Convulvulus floridus), chicharilla canaria florida (Vicia aphylla), tabaiba salvaje (Euphorbia regis-jubae), y la palmera canaria (Phoenix canariensis). Los enclaves donde se puede observar una buena representación de esta formación son el barranco de Los Cernícalos y San Lorenzo y Bandama. En las otras islas orientales apenas quedan enclaves con escasos ejemplares. En Lanzarote en la zona de Haria y Los Valles y en Fuerteventura entre La Oliva y la costa, Tuineje, Antigua, Montaña Cardones, Río Palma, Riscos de Jandía. La formación de Tenerife pertenece a la serie Juniperus canariensis-Oleo cerasiformis y se sitúa hasta los 300 metros de altitud en el norte y los 400 metros en la orientación noroeste. En las áreas situadas al suroeste y sureste puede llegar hasta los 900-1000 metros. Las especies características que acompañan al acebuche son: la sabina canaria (Juniperus turbinata subsp. canariensis), peralillo (Gymnosporia cassinoides), granadillo (Hypericum canariensis), esparragón común (Asparagus umbellatus subsp. umbellatus), jazmín silvestre (Jasminum odoratissimun), espinero (Rhamnus crenulata), tasaigo (Rubia fruticosa subsp. fruticosa), tabaiba majorera (Euphorbia atropurpurea) y cardón (Euphorbia canariensis). La representación de esta comunidad ha cambiado muchísimo debido a la transformación del territorio donde se encontraba quedando en muchas ocasiones algunos enclaves dispersos en el barranco de Tamadaya, Granadillas, barranco del Río, barranco de Herques (Fasnia), Los Silos, barranco de Las Moradas; riscos en la zona de Valle Brosque (Anaga), etc. En La Palma, Malpaís al sur de Santa Cruz de La Palma, Zumacal y malpaíses de Breña Baja, Malpaíses de Mazo y Fuencaliente, en los barrancos de N y NE de la isla, barranco Seco etc. En La Gomera: barranco de la Piedra Gorda, Vallehermoso, camino de La Montaña y Lomo de los Cochinos (400-600 metros). El Hierro, en la zona conocida como Riscos del Miradero (800 metros) y entre Valverde y El Mocanal etc.
Curiosidades
El acebuche (Olea cerasiformis) ha sido una planta utilizada en la medicina popular para el tratamiento de la presión sanguínea, para disminuir el contenido de glucosa en la sangre, para regular y bajar el colesterol, para aumentar la secreción de orina y para bajar o desaparecer la fiebre. Para ello se utiliza la infusión de las hojas. En algunos lugares se empleaban las hojas machacadas para tratar la inflamación de la garganta. A pesar de la poca carnosidad de sus frutos se obtenía aceite del acebuche que servía para tratar problemas de estreñimiento, inflamación de los riñones y en algunos casos para untar en la piel y así tratar pequeños problemas de dermatitis. Entre otros de sus usos destaca su madera. La madera del acebuche es muy dura, tiene una gran calidad y un bello colorido, razones por las que ha sido utilizada desde tiempos pasados para fabricar herramientas, útiles de labranza, así como para utilizar tiras o varas largas para la base de los tejados y como leña. También la madera del acebuche fue utilizada por los aborígenes de las islas para fabricar algunas de sus armas defensivas como el banot y los tezzezes, estos últimos eran unos garrotes o bastones de palo que empleaban los aborígenes en sus peleas; algunas de estas armas aún se conservan en algunos museos de las islas. Asimismo, los pastores fabricaban sus lanzas o astias, con la madera del acebuche, con las que practicaban el salto del pastor.
Uso medicinal de las plantas en Canarias
En los artículos de la Canariwiki se describe el uso medicinal de muchas plantas endémicas presentes en el Archipiélago Canario. Debemos de tener en cuenta que la mayoría de esas especies están protegidas y algunas están en peligro de extinción, por lo que su recolección está terminantemente prohibida. En cuanto a la descripción del uso medicinal de estas plantas en Canariwiki es meramente informativo del aprovechamiento tradicional que se ha hecho de las mismas, por lo que no debe sustituir ningún tratamiento médico.
Referencias
- Banco de Datos de Biodiversidad de Canarias
- 9320 Bosques de Olea y Ceratonia
- Novedades en la germinación del acebuche
- Caracterización molecular de poblaciones de acebuche (Olea cerasiformis Rivas-Mart. & del Arco) en Gran Canaria
- Nombres de armas en la antigua lengua de Canarias
- Olea cerasiformis. Rivas Mart. & del Arco. Familia: OLEACEAE. Nombre común: Acebuche.
Recursos educativos digitales
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Recurso(s) creado(s) en HTML5, con un diseño web adaptativo para móvil, tablet y PCs (responsive), que incorpora opciones de categorizar, relacionar, priorizar, completar, rellenar espacios con textos, etc. En la parte superior de la aplicación encontrarás los controles y la información y en el centro de la pantalla a la información sobre la misma:
- HTML5: Acebuche.
- HTML5: Pisos de vegetación.
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Infografía(s), representación visual, en la que encontramos descripciones, narraciones o interpretaciones, presentadas de manera gráfica:
- Infografía: Pisos de vegetación.
- Infografía: Pisos de vegetación de El Hierro.
- Infografía: Pisos de vegetación de Fuerteventura.
- Infografía: Pisos de vegetación de Gran Canaria.
- Infografía: Pisos de vegetación de La Gomera.
- Infografía: Pisos de vegetación de La Palma.
- Infografía: Pisos de vegetación de Lanzarote.
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- Acomola es un formato de actividades educativas con posibilidad de ser incluidas en diferentes SA, y adaptarse a distintos tipo de usuarios (profesor, alumno…), y entornos educativos (aula, autoestudio…). Está creado en HTML5. En la parte superior de la aplicación encontrarás los controles y la información del juego. El tablero del juego se compone de una serie de cartas que tendrás que ordenar en cada cajón según la etiqueta que hayas elegido. Elige las etiquetas y arrástralas a cada caja. Con las categorías más difíciles obtendremos más puntos. Después clasifica cada carta en su cajón correspondiente y ¡empieza a Acomolar!:
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Lámina(s) simple en formatos de documento pdf, A3 y A4 extendida en vertical, que incluyen varias ilustraciones y un texto breve:
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