La Modalidad de competición 47, denominada Panadería es ya una modalidad
afianzada en las competiciones autonómicas, nacionales e internacionales. La
importancia que tiene el consumo de productos de panadería en el día a día hace que
esta competición sea altamente atractiva tanto para los competidores como para el
público y los medios de comunicación.
La competición consistirá en el desarrollo de un trabajo práctico relacionado con el
obrador de panadería que requerirá de los competidores poner en práctica una amplia
gama de conocimientos, habilidades y destrezas para demostrar sus competencias.