DESCRIPCIÓN:
Esta actividad consiste en rescatar y poner en valor nuestro patrimonio cultural y etnográfico ligado a la cultura del gofio y de los molinos de viento, combinando los aspectos más teóricos y técnicos con una parte más lúdica y motivadora consistente en cuentos, leyendas y canciones relacionadas con el mundo del gofio.
Todo ello mientras se degusta diferentes tipos de gofio y cereales.
PROGRAMA
– El gofio como elemento fundamental en la dieta ancestral canaria
– Los molinos de viento, como Bien de Interés Cultural y como industria viva
– Cuentos y leyendas relacionados con el gofio y con los molinos de viento
– Degustación de diferentes cereales y distintos tipos de gofio
PONENTES:
Pedro Marcial Lemes Martín. Molinero
Lorena Curbelo Robayna. Cuentacuentos
CALENDARIO:
La APU se impartirá el día 08 DE FEBRERO de 17:00 a 19:00 h.
LUGAR Y MODALIDAD DE CELEBRACIÓN:
El curso se celebrará en el Molino de Don José María Gil (San Bartolomé) de manera presencial.
CRITERIOS DE SELECCIÓN:
1. Profesorado del ámbito CEP Lanzarote.
INSCRIPCIÓN:
En línea, a través del Área de Formación del profesorado hasta el 30 de enero de 2024:
ASESORÍA DE REFERENCIA:
Florentina Alonso Betancor