Herramienta del agricultor isleño , que se ha convertido con el paso del tiempo, en un apreciable objeto para los amantes de la artesanía. Están hechos a mano en su totalidad, tanto la hoja, forjada en la herrería, como el mango. Se pueden fabricar de distintos materiales: hueso, cuerno, plata, oro, etc. Las hojas pueden ser de acero inoxidable y cada cuchillo lleva su funda de piel, también fabricada a mano.
FICHA TÉCNICA
- Título: Infografía: Cuchillo canario
- Editor: Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes
- Autor: Proyecto TSP (IECI-EFC)
- Licencia: CC - Reconocimiento – NoComercial – CompartirIgual (by-nc-sa)
- Etapa/Cursos: 1º ESO, 1º Primaria, 2º ESO, 2º Primaria, 3º ESO, 3º Primaria, 4º ESO, 4º Primaria, 5º Primaria, 6º Primaria
- Áreas/Materias: II - Primaria, III - ESO
- Otros contenidos: Enseñas. Contenidos Canarios, Etnografía y Artesanía
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