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Cortijo de Caideros de Gran Canaria y El Tofio de Fuerteventura mejores quesos de Canarias

Es la primera vez en la historia del concurso de Agrocanarias que dos quesos se alzan con la máxima distinción al recibir la misma puntuación

El queso Cortijo de Caideros elaborado en Gran Canaria bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Flor de Guía, Queso Media Flor de Guía y Queso de Guía y el queso El Tofio “Queso de cabra, untado con pimentón” de Fuerteventura se han alzado con la distinción de Mejor Queso de Canarias 2020 ex aequo en el Concurso Oficial de Quesos de Agrocanarias al obtener la misma puntuación por parte del panel de cata.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, fue junto a Juan Manuel Plata, director del Instituto Canario de Calidad Agroaliementaria (ICCA), la responsable de dar a conocer el fallo del jurado en la rueda de prensa celebrada hoy, miércoles 29 de julio, en la Sede de Presidencia de Santa Cruz de Tenerife.

La distinción a Mejor Imagen y Presentación ha recaído en Quesería Rubicón en Lanzarote. El reconocimiento de los niños y niñas, la distinción de Jurado Infantil, ha sido para Quesos San Mateo S.L. “Queso de mezcla, untando con pimentón” en Gran Canaria. Queso era del Cardón “untado con gofio” se hizo con la distinción a Mejor Queso Popular de Canarias, mientras que la Quesería el Cortijo de las Hoyas fue reconocido como Mejor Queso de Producción Limitada, ambos de Gran Canaria.

La DOP Queso Palmero han conseguido en esta edición 6 medallas, 4 de oro y 2 de plata. Por su parte la DOP Queso Majorero se alza con 5 medallas, 3 de oro y 2 de plata, mientras que la DOP Queso Flor de Guía, Queso Media Flor de Guía y Queso de Guía se lleva 2 medallas de oro y una de las distinciones de Mejor Queso de Canarias.

La titular regional de Agricultura Alicia Vanoostende señaló la importancia del concurso Agrocanarias que “pone en valor los quesos de las islas”. Por otro lado, destacó el “esfuerzo realizado por los productores durante la crisis sanitaria, con los cuales se ha trabajado desde la Consejería en diferentes líneas de actuación” que se verán reforzadas con la “puesta en marcha de nuevas ayuda a través del PDR para paliar los efectos de la Covid-19 y con la simplificación de los procedimientos de solicitudes de las ayudas Posei 2020 para los productores de leche, entre otras”.

Por su parte, el director del ICCA Juan Manuel Plata agradeció “el compromiso de los trabajadores de su departamento para sacar el concurso adelante”. Plata explicó “la importancia de este sector en Canarias, una de las comunidades donde más queso por habitante se consume, así como la necesidad de potenciar la rica y variada oferta de este producto en las islas”.

Esta edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional, batió récord de participación con casi 200 muestras de queso presentadas de todas las islas. Un total de 58 queserías del archipiélago han participado en esta décimo novena edición.

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El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias bate récord de participación

Se trata de la cifra más alta en cuanto al número de quesos presentados en la historia del concurso con 194 muestras

El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, cuenta en su décimo novena edición con un número récord de 194 muestras de queso presentadas. Se trata de la cifra más alta de participación en la historia del concurso.

Los 194 quesos presentados al concurso pertenecen a 58 queserías del archipiélago. Desde la isla de Gran Canaria han presentado 63 muestras, 58 desde La Palma, 26 quesos proceden de Tenerife y Fuerteventura, 16 de Lanzarote, 3 de El Hierro y 2 de La Gomera.

El Municipio de Agaete en Gran Canaria acogerá la celebración del concurso los próximos días 22 y 23 de julio. La presentación será en el Hotel & Spa Cordial Roca Negra. El panel de cata estará compuesto por técnicos expertos del sector, representantes de las DOP de las islas y profesionales del sector de la restauración, hostelería, distribución y comunicación con conocimientos en cata. Este panel lo formarán 24 miembros.

Para cada una de las categorías se otorgará la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además de las distinciones de Mejor queso Ecológico, Mejor Queso de Producción Limitada, Mejor Imagen y Presentación, Mejor Queso Popular y Distinción Jurado Infantil. El queso que haya obtenido la máxima puntuación en el panel de cata recibirá la distinción de Mejor Queso de Canarias.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, celebra que el número de quesos participantes haya aumentado tan significativamente. “Este prestigioso y consolidado concurso supone una interesante plataforma de promoción para los quesos en el mercado canario y exterior, en el que se da a conocer más en profundidad la calidad y variedad de las producciones isleñas” explica la consejera.

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