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Un total de 31 muestras de gofio pasan a la final del Concurso Agrocanarias que se celebra en La Palma

El objetivo de este concurso pretende distinguir los mejores gofios del archipiélago y poner en valor estas producciones tan vinculadas a nuestra historia y gastronomía

El Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias celebrará la final de esta edición 2020 el martes día 10 en el Hotel Hacienda de Abajo de Tazacorte (La Palma) con un total de 31 muestras de gofio correspondientes a molinos de Tenerife, La Gomera, La Palma, El Hierro, Gran Canaria y Fuerteventura.

Tras la primera y segunda fase, que tuvo lugar en las instalaciones del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) los días 3 y 4 de noviembre, este certamen organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha valorado 71 muestras de gofio de 15 molinos de las islas.

Así, en la categoría de gofio elaborado a base de millo se han clasificado para la final un total de 9 muestras; para la categoría de trigo, 7; trigo y millo, 6; y para gofio con otros cereales y leguminosas, 9.

El concurso pretende poner en valor estas producciones tan vinculadas a nuestra historia y gastronomía.

El objetivo de este concurso pretende distinguir los mejores gofios del archipiélago y poner en valor estas producciones tan vinculadas a nuestra historia y gastronomía.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, destaca la alta participación de las empresas en un concurso que “revaloriza nuestro alimento tradicional y sus grandes beneficios nutricionales para el consumo, además de aportarle un plus añadido para su comercialización”. En esta línea, subraya la necesidad de “realzar la figura de calidad del gofio, un producto que desde 2014 posee la distinción de Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el etiquetado, y que presenta una gran versatilidad en la gastronomía”.

El Instituto realizará acciones de promoción y fomento con el fin de incrementar la presencia de los gofios ganadores en establecimientos hoteleros y restauradores de Canarias.

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El Concurso Oficial Agrocanarias elige el mejor queso de las islas entre 194 muestras

El viceconsejero Álvaro de la Bárcena destacó que “este valioso concurso se convierte en una interesante plataforma de promoción para los quesos en el mercado canario y en el exterior”

Un total de 24 expertos catadores eligen entre hoy y mañana, en el Hotel Cordial Roca Negra de Agaete (Gran Canaria), el mejor queso de Canarias con motivo de la décimo novena edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020, un certamen regional organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). En esta ocasión, 194 quesos presentados de 58 queserías del Archipiélago compiten por alzarse con los diferentes galardones que ofrece un concurso que alcanza su cifra más alta de participación.

En la mañana de hoy, día 22, el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Álvaro de la Bárcena; el director general de Ganadería del Gobierno de Canarias, Taishet Fuentes; en representación de la Consejería del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, Pedro Suárez; el director del ICCA, Juan Manuel Plata; y la alcaldesa de Agaete, María del Carmen Rosario, inauguraron un concurso que pone de manifiesto la alta calidad de los quesos de las islas y su prestigio en el mercado nacional e internacional.

El viceconsejero regional destacó durante su intervención que “este valioso concurso se convierte en una interesante plataforma de promoción para los quesos en el mercado canario y en el exterior, en el que se da a conocer y se pondera la alta calidad y riqueza de las producciones isleñas”. “Existen muchas queserías que siguen apostando por mejorar y llegar a este concurso, con una alta participación de cerca de 200 quesos”, indicó. De la Bárcena explicó que durante la pandemia “las nuevas técnicas comerciales y la venta online han permitido nuevos canales de comercialización, siendo fundamental el binomio sector primario y turismo; vamos de la mano con el turismo, con el ejemplo del proyecto ‘Crecer Juntos’, y tenemos que dar una imagen de seguridad, con garantías y aprovechar para posicionar nuestros productos”.

Por su parte, la alcaldesa de Agaete, María del Carmen Rosario, mostró su satisfacción porque la organización de la presente edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias “haya optado por Agaete como sede en Gran Canaria para elegir los mejores quesos del Archipiélago”. En esta línea, tuvo palabras de elogio para el sector primario, “formado por nuestros agricultores, ganaderos y pescadores, que en los difíciles momentos del confinamiento han demostrado ser esenciales y capaces de hacer subsistir a nuestra región”.

Cabe recordar que para cada una de las categorías se otorgará la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata, y las distinciones de Mejor queso Ecológico, Mejor Queso de Producción Limitada, Mejor Imagen y Presentación, Mejor Queso Popular y Distinción Jurado Infantil. El queso que haya obtenido la máxima puntuación en el panel de cata recibirá la distinción de Mejor Queso de Canarias. Desde la isla de Gran Canaria han presentado 63 muestras; 58 desde La Palma; 26 quesos proceden de Tenerife y Fuerteventura; 16 de Lanzarote; 3 de El Hierro; y 2 de La Gomera.

La cata final del concurso, que se realizará mañana, se completará con una visita de un grupo de docentes procedentes de Tenerife interesados en aprender acerca de la organización y el desarrollo de un concurso de estas características.

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El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias bate récord de participación

Se trata de la cifra más alta en cuanto al número de quesos presentados en la historia del concurso con 194 muestras

El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, cuenta en su décimo novena edición con un número récord de 194 muestras de queso presentadas. Se trata de la cifra más alta de participación en la historia del concurso.

Los 194 quesos presentados al concurso pertenecen a 58 queserías del archipiélago. Desde la isla de Gran Canaria han presentado 63 muestras, 58 desde La Palma, 26 quesos proceden de Tenerife y Fuerteventura, 16 de Lanzarote, 3 de El Hierro y 2 de La Gomera.

El Municipio de Agaete en Gran Canaria acogerá la celebración del concurso los próximos días 22 y 23 de julio. La presentación será en el Hotel & Spa Cordial Roca Negra. El panel de cata estará compuesto por técnicos expertos del sector, representantes de las DOP de las islas y profesionales del sector de la restauración, hostelería, distribución y comunicación con conocimientos en cata. Este panel lo formarán 24 miembros.

Para cada una de las categorías se otorgará la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además de las distinciones de Mejor queso Ecológico, Mejor Queso de Producción Limitada, Mejor Imagen y Presentación, Mejor Queso Popular y Distinción Jurado Infantil. El queso que haya obtenido la máxima puntuación en el panel de cata recibirá la distinción de Mejor Queso de Canarias.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, celebra que el número de quesos participantes haya aumentado tan significativamente. “Este prestigioso y consolidado concurso supone una interesante plataforma de promoción para los quesos en el mercado canario y exterior, en el que se da a conocer más en profundidad la calidad y variedad de las producciones isleñas” explica la consejera.

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Brumas de Ayosa Malvasía aromática dulce, de Güímar (Tenerife), elegido el mejor vino de Canarias

La vigésima edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020 ha contado con 173 vinos procedentes de las 11 DOP de las Islas

Brumas de Ayosa Malvasía aromática dulce, elaborado por la SAT Viticultores Comarcal Valle de Güímar (Tenerife), de la Denominación de Origen Protegida Valle de Güímar, ha sido reconocido con el premio al Mejor Vino de Canarias 2020 en el Concurso Oficial Agrocanarias, tal y como anunciaron la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Juan Manuel Plata, durante la rueda de prensa de hoy, lunes 29 de junio.

La distinción especial a la Mejor Imagen y Presentación ha recaído en el vino Presas Ocampo blanco, de la DOP Tacoronte -Acentejo, elaborado por Viticultura San Juan SL; la Medalla de Oro y Mejor Vino Ecológico de Canarias 2020 para Tierra de Frontos blanco seco ecológico, de la DOP Abona, elaborado por Mesur S.L.; y Gran Medalla de Oro y Mejor Vino Elegido por los Enólogos de Canarias para el vino Ainhoa Dulce, de la DOP Islas Canarias, elaborado por C.B. Bodegas Balcón de La Laguna. Brumas de Ayosa, que repite el título conseguido en 2019, obtiene en esta edición tres medalla de plata con el blanco seco sobre lías, tinto joven, y Brut nature; y dos medallas de oro con el blanco seco y el rosado.

La consejera Alicia Vanoostende destacó en su intervención la gran labor que realiza el ICCA en la promoción de los productos diferenciados, con ejemplos como el concurso Agrocanarias, que suponen un escaparete importante para dar a conocer a nuestros vinos,. Asimismo, puso de manifiesto “el esfuerzo de bodegueros y viticultores participantes en la muestra “en una coyuntura complicada por el cierre del canal de la restauración y el turismo”. En esta línea, recalcó la importancia de que el consumidor “sea sensible con nuestros productos, porque detrás de un vino canario hay mucho más, como la protección del paisaje, variedades únicas con métodos de viticultura técnica singulares”. Por último, Vanoostende adelantó que el ICCA “está trabajando en una campaña de promoción de los vinos canarios”.

Por su parte, el director del ICCA, Juan Manuel Plata, agradeció la participación de las bodegas y la colaboración del servicios de Fomento del ICCA y el plantel de catadores y enólogos.

Esta vigésima edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, ha contado con 173 vinos procedentes de las 11 DOP de las Islas.

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Agrocanarias reúne 173 vinos que compiten por ser el mejor del Archipiélago

El panel de cata está compuesto por una veintena de profesionales del sector que elegirán a las mejores producciones de vino con Denominación de Origen de las Islas

El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) cuenta en su vigésima edición con 173 producciones de vino que compiten por alzarse con el premio a Mejor Vino de Canarias.

Hoy se ha desarrollado en el Lago Martiánez del municipio tinerfeño de Puerto de la Cruz la primera jornada de cata en la que han intervenido el viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, el director del ICCA, Juan Manuel Plata y el alcalde de la ciudad portuense, Marco González.

El viceconsejero Álvaro de la Bárcena explicó que “partimos de cero tras el cierre de los canales de comercialización HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) que ha supuesto para el sector vitícola una caída de ventas estimada en torno al 80%, por lo que la apuesta por el binomio entre sector primario y turístico debe ser clara en la reactivación del turismo”. El viceconsejero subrayó que este concurso supone una oportunidad importante de reconocimiento y promoción para las bodegas de cara al posicionamiento en el comercio local y exterior”.

Por su parte, el director del ICCA Juan Manuel Plata quiso agradecer el trabajo que están desarrollando desde el Instituto para llevar a cabo este importante concurso que se ha consolidado en Canarias como un referente.

El alcalde de la ciudad Marco González agradeció que se haya elegido la ciudad pionera del turismo en las islas y en ella el complejo de piscinas que diseñó César Manrique para acoger este evento que pone en valor la calidad de los caldos de las islas y que habla muy bien del trabajo de nuestro sector primario, “que es un elemento clave en nuestra oferta turística que apuesta por ese Kilómetro cero que también nos distingue como destino sostenible”.

El concurso de ámbito regional ha contado con producciones de diferentes denominaciones de origen: 43 vinos de Abona, 37 proceden de Tacoronte-Acentejo, 34 de Islas Canarias, 20 de Valle de Güimar, 10 participan desde La Palma, 9 de Lanzarote, 8 del Valle de La Orotava, 6 de Gran Canaria, 3 y 2 de La Gomera y El Hierro respectivamente y 1 presentado por Ycoden Daute Isora.

El panel de cata compuesto por 21 profesionales del sector será el encargado de elegir los vinos ganadores mediante el sistema de cata a ciegas. Los premiados en este concurso que reconoce las mejores producciones con DOP, elaboradas y embotelladas en el Archipiélago, se conocerán los primero días de julio.

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