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El Gobierno canario convoca la séptima edición del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023

El certamen se celebrará los días 16 y 17 de enero en Fuerteventura y los interesados pueden entregar su solicitud hasta el 9 de enero

La consejera Alicia Vanoostende destaca la importancia de celebrar este concurso para divulgar y reforzar la comercialización de “un producto muy saludable y de alta calidad que debemos promocionar para afianzar su cultivo en las islas”

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca la séptima edición del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023, con la finalidad de potenciar y afianzar el cultivo del olivo en las Islas, una actividad reciente pero que crece cada año más, contribuyendo a la diversificación del sector primario y de la economía.

El concurso se celebrará en la isla de Fuerteventura, los días 16 y 17 de enero, en su fase previa y final, y los finalistas podrán optar a tres medallas: Gran Medalla de Oro y ‘Mejor aceite de oliva virgen extra 2023’, Medalla de Oro y Medalla de Plata.  Además, también se otorgará la distinción especial del jurado al ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Canarias 2023 y la de Mejor Imagen y Presentación 2023’, en el que se valorarán todos los elementos que forman parte del etiquetado, incluido el diseño de la botella.

Los galardonados aportarán al menos una caja de tres botellas del aceite premiado y se expondrán como ganadores del concurso en las instalaciones del ICCA hasta la celebración de la siguiente edición.

Además, el aceite que obtenga la calificación de ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias 2023’ será protagonista de un reportaje, que se remitirá a las revistas especializadas, además de publicarse en la web del ICCA.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, destacó la relevancia de este concurso “para divulgar la buena calidad de este producto, que cada vez gana más terreno, siendo fundamental potenciar su comercialización”.

En este sentido, aclaró que “este certamen se suma al resto de iniciativas puestas en marcha por el Gobierno canario, con el objetivo de promover e impulsar la labor de los productores de aceite de oliva virgen extra en las Islas, ya que a pesar de ser un cultivo reciente, ha tenido un desarrollo importante en los últimos 15 años, con presencia de almazaras en casi todas las islas y avanzando para lograr un cultivo ecológico de alta calidad, convirtiéndose en un producto saludable que no debe faltar en la mesa de todos los canarios”.

Vanoostende detalló que “con el fin de lograr la mayor promoción de las distintas producciones de Canarias, se concederá un máximo de dos distinciones por almazara”.

 

Requisitos

Podrán inscribirse todas las personas físicas o jurídicas, que produzcan, elaboren y envasen o embotellen en el Archipiélago Canario Aceite de Oliva Virgen Extra en instalaciones que dispongan de la correspondiente autorización sanitaria, Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) o en su caso el Registro Autonómico Sanitario de Comercios al por Menor (RASCOM), que se encuentren presentes en los canales comerciales y que respondan a marcas comerciales propias.

Por otro lado, dentro de la misma marca se podrán presentar un máximo de tres muestras. Cada muestra presentada procederá de un lote homogéneo y distinto, cuya existencia en almazara en el momento de la recogida sea de, al menos, 100 litros y que se identifique y distinga claramente en el etiquetado.

Los interesados pueden cumplimentar y presentar sus solicitudes, a través de la sede electrónica del Gobierno de Canarias y en la web del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (gobiernodecanarias.org/agp/icca) hasta el 9 de enero.

 

Las muestras admitidas a concurso se valorarán por un comité de catadores, a través de una ‘cata a ciegas’. Además, los aceites deberán superar una primera evaluación sensorial, con el objetivo de eliminar aceites que pudieran estar defectuosos.

 

Bases de la convocatoria en el Tablón de Anuncios de la Consejería: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/30b5dc39-df84-436b-9a7f-20c7da4cf6e8

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El ICCA impulsa la sostenibilidad y la innovación en el sector vitivinícola

El instituto organiza unas jornadas técnicas que reunirá el viernes 2 de diciembre a más de 50 enólogos en Puerto de la Cruz

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, y la Asociación Técnica Canaria de Enología, en colaboración con el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz, han organizado para el viernes 2 de diciembre unas jornadas técnicas sobre la sostenibilidad, innovación y comunicación del sector
vitivinícola.

Estas ponencias, que se celebrarán en el Lago Martiánez del municipio portuense, contarán con el Master of Wine de España, Álvaro Ribalta; el catedrático de
Tecnología Electrónica de la ULPGC, José López; el director de la academia del Terruño de la bodega Abadía Retuerta, Álvaro Pérez; y el enólogo Roger Rovira, de la bodega
Recaredo. Esta acción divulgativa y de transferencia del conocimiento a nivel internacional es uno de los principales objetivos de la Asociación Técnica Canaria de Enología, que contempla acciones para retroalimentar a sus socios, favoreciendo el conocimiento, el avance y desarrollo de la profesionalidad en la enología en Canarias.

Las jornadas técnicas sobre la sostenibilidad, innovación y comunicación del sector vitivinícola abordará la biodinámica aplicada, la gestión frente al cambio climático, la viticultura de precisión y el conocimiento de vinos del mundo, asuntos que están en sintonía con los principales objetivos dentro de la planificación estratégica del sector vitivinícola en Canarias.

El próximo viernes, 2 de diciembre, de 8.30 a 17.30 horas, se espera la afluencia de 50 enólogas y enólogos, y técnicas y técnicos superiores en vitivinicultura que tendrán acceso a esta formación.

El director del ICCA, Basilio Pérez, “pone de manifiesto la importancia de que la administración trabaje con el sector vitivinícola, concretamente con los enólogos y los técnicos, en unas jornadas donde se hablará de agricultura de vanguardia, de la gestión de la viticultura frente al cambio climático o de la importancia de los vinos clásicos y de nuevo mundo”.

Las personas interesadas podrán acceder a toda la información en la dirección https://bit.ly/3ERzxPI.

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El ICCA y la Asociación El Almud imparten catas profesionales y potencian los concursos agroalimentarios

Hasta el momento se han desarrollado catas de sales y gofio que han tenido una gran aceptación, unos eventos que culminarán el 25 de noviembre con una cata de aceite

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, y la Asociación de Catadores El Almud, imparten diferentes cursos de cata profesional dirigidos tanto a catadores con experiencia en el mundo agroalimentario como para los no iniciados.

Para ello, el ICCA y El Almud han firmado un contrato que permite a esta entidad con sede en la Villa de Garafía (La Palma) la realización de cursos de cata de aceite, gofio y sal que contribuirán a visibilizar los concursos agroalimentarios, a fomentar los productos locales y a crear un amplio panel de catadores más formados. Hasta el momento se han desarrollado, con la colaboración del Ayuntamiento de Garafía, catas de sales y gofio que han tenido una gran aceptación, eventos que culminarán el 25 de noviembre con una cata de aceite.

El director del ICCA, Basilio Pérez, explica que “en la actualidad, las empresas con pequeñas producciones tienen dificultad para sobresalir en los mercados, es por ello que se hace necesario competir desde la diferenciación de sus productos. Dicha diferenciación se puede obtener a través de la calidad, la apreciación de sus propiedades, el origen, variedades o las elaboraciones, entre otras. Las catas son una herramienta que permite lograr el aprendizaje facilitando la diferenciación de los productos”.

En esta línea, destaca que “el contrato acuerda tanto la realización de cursos de formación básica para las personas no iniciadas en el mundo de la cata, así como cursos de formación específicos para todas aquellas personas que tengan interés en los mismos, donde se explica y enseña, no solo cómo debe realizarse la cata de los diferentes productos, sino también su origen, su cultura, su elaboración y su contexto, dado que se considera prioritario saber cómo se elabora un producto para poder catarlo con pleno conocimiento”.

La Asociación de Catadores El Almud nace en 2017 con la intención de organizar actividades que ayuden al conocimiento sobre el mundo de la cata. Esta entidad organiza una amplia y variada oferta de actividades, además de coorganizar diversos eventos con ayuntamientos o la Universidad de La Laguna, entre otros. Además, colabora con el ICCA en los distintos concursos Agrocanarias que se celebran a lo largo del año.

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El ICCA reúne a los productores de sal marina de Canarias para fortalecer al sector

La Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte (Tenerife) acoge un foro para debatir y analizar la conveniencia de contar con una DOP para este producto

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) celebró ayer, jueves 20 de octubre, en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte (Tenerife), el Encuentro de Productores de Sal Marina de Canarias, un evento que tiene el objetivo de dar a conocer la situación actual de las salinas y debatir sobre aspectos legislativos de máximo interés que les afectan, además de estudiar y analizar la conveniencia de contar con una DOP para la sal marina de Canarias.

Este foro, en el que se desarrollaron diferentes ponencias a cargo de expertos en salinas y sal; personal del ICCA de diferentes servicios relacionados con el control de calidad, inspección y laboratorio; guías turísticos; propietarios de salinas; consultores ambientales; y catadores, contó también con una cata de sales para conocer y definir las características organolépticas propias de nuestras sales, cerrando el encuentro con una mesa de trabajo para debatir sobre temas de interés para el sector.

El encuentro reunió a los productores procedentes de seis salinas que actualmente siguen en activo y que se encuentran protegidas,bien por su interés arquitectónico como BIC, o por su interés natural como Espacio Natural, junto a personas relacionas relacionadas con el sector salinero.

El director del ICCA, Basilio Pérez, destacó durante la presentación la importancia de “promover el extraordinario valor de los productos tradicionales canarios y sus métodos de elaboración, que nos permiten revalorizar la riqueza del agro canario y fomentar su conservación, logrando con ello garantizar la sostenibilidad del paisaje”. En esta línea, apuntó que “estas ponencias son una oportunidad que debemos aprovechar desde el Instituto, dado que propicia un mayor contacto con el sector y favorecemos la puesta en común de temas de in terés como la producción ecológica, las normas de etiquetado, la Ley de Costas, la interpretación del patrimonio, o los regímenes de calidad”.

Por último, recordó que “el ICCA tiene como una de sus principales misiones velar porque los consumidores reciban las máximas garantías de autenticidad y calidad de los productos del Archipiélago”.

Cabe recordar que el ICCA presentó el miércoles 19 de octubre en El Hierro una nueva edición del Concurso Agrocanarias de Sal Marina, un certamen en el que concurrieron cinco empresas procedentes de Lanzarote, Gran Canaria y Fuerteventura y cuyo objetivo es promover la difusión de este producto esencial y fortalecer su reconocimiento y distinción.

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La Gomera acoge la celebración de la séptima edición del Foro de Agroecología y Biodiversidad de Canarias

Bajo el lema ‘Ecolocal: sano, sabroso y cercano’ se presenta esta nueva edición, que tendrá lugar en San Sebastián de La Gomera del 7 al 9 de octubre, con el objetivo de promocionar el desarrollo local ecológico en las islas

San Sebastián de La Gomera será este fin de semana punto de encuentro entre personas, colectivos y entidades locales en una nueva edición del Foro de Agroecología y Biodiversidad de Canarias, que se celebra con la finalidad de promover el desarrollo local ecológico en las islas, tanto en el ámbito rural, como medioambiental, social, educativo y de la salud.

Bajo el lema ‘Ecolocal: sano, sabroso y cercano’, el  Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) organiza estas jornadas, que se desarrollan cada dos años en una isla diferente y que ya alcanzan su séptima edición.

El foro, que tendrá lugar los días 7, 8 y 9 de octubre en la capital gomera, también cuenta con la colaboración del Cabildo de La Gomera y la Consejería de Educación, Universidades, Cultura y Deporte del Gobierno de Canarias, además de otras entidades vinculadas a Ecocomedores, profesores de la ULL y técnicos de diversas instituciones.

Para el director del ICCA, José Basilio Pérez, “este foro adquiere especial importancia además al ser espacio de encuentro en el  que compartir experiencias y aprendizajes, al tiempo que se ponen en valor los recursos naturales y culturales que ostentan la islas, y en este caso, La Gomera”.

Además, destacó que contará con numerosos expertos en agricultura ecológica, epidemiología, alimentación sostenible, restauración y comercio, entre otras materias que aportarán una amplia visión del presente y futuro de la agroecología en las islas.

Por su parte, la consejera de Desarrollo Rural y Sector Primario del Cabildo de La Gomera, Angélica Padilla, apuntó a la diversificación económica como “uno de los retos que tenemos como sociedad, y que se hace más factible”, dijo, “si desde las administraciones públicas nos comprometemos para ahondar en el impulso al medio rural desde el ámbito social y económico”.

Así, Padilla subrayó el modelo de desarrollo sostenible de la isla para destacar el impacto que tiene sobre la dinamización de las zonas rurales, a través de productos agroalimentarios “que son una fórmula de vida y de progreso socioeconómico”. En este sentido, aseguró que esta realidad permite “una producción sostenible, la creación de empleo y la fijeza de población en estas localizaciones”.

 

 

Programa

El foro acogerá varios eventos como el Encuentro de Operadores Ecológicos, el de Ecocomedores de Canarias y la Feria de Agroecología y Biodiversidad Agrícola de Canarias.

El amplio programa previsto para estos tres días se divide en tres secciones.

La primera de ellas, la jornada de sensibilización, está dirigida principalmente a la población gomera y centrada en el reconocimiento del alimento ecológico, local y fresco, profundizando en sus principales atributos de sano, sabroso y cercano.

Esta primera jornada tendrá lugar el viernes, de 16:00 a 20:30 horas en el salón de actos del Cabildo insular, en San Sebastián de La Gomera.

La segunda, será una jornada de trabajo que tendrá lugar el sábado desde las 09:30 hasta las 20:30 horas y estará estructurada en cinco grupos de trabajo centrados en temas específicos, siempre manteniendo como eje transversal la compra pública de alimentos ecológicos.

Esta jornada concluirá con una sesión plenaria de gobernanza donde se comunicarán los resultados obtenidos, abriendo un espacio para el diálogo y el intercambio de conclusiones.

Tendrá lugar en los jardines de la Residencia escolar San Sebastián de La Gomera y en las aulas del Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de la Gomera, Av. José Aguiar, San Sebastián de La Gomera.

Por último, la tercera jornada acogerá la Feria de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, que contará con puestos de exposición, venta de productos y talleres vinculados a esta temática abiertos a todos los públicos.

La feria se celebrará en el espacio del Centro de Visitantes de San Sebastián de La Gomera, desde las 10:00 hasta las 16:00 horas.

Los interesados en participar en el foro, pueden inscribirse de forma gratuita en la web ecolocalcanarias.com, donde también podrán encontrar el amplio programa de las jornadas.

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Vanoostende destaca en la Fruit Attraction el potencial exportador de las empresas hortofrutícolas de las islas

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional inaugura, junto al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el estand de Canarias

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha puesto de manifiesto el potencial de las empresas hortofrutícolas de Canarias y su músculo exportador, “con productos únicos que nos diferencian por su calidad en el mercado nacional e internacional”.

Y lo ha hecho hoy, martes 4 de octubre, durante la inauguración del estand de Canarias en la feria internacional Fruit Attraction que se celebra estos días en el pabellón Ifema de Madrid.

Vanoostende ha destacado que esta cita tan importante “supone una plataforma de primer orden para que los operadores hortofrutícolas del archipiélago fidelicen relaciones comerciales y puedan abrir oportunidades de mercado, dado que la proyección exterior de nuestras empresas es una cuestión estratégica”.

ministro Luis Planas junto a la consejera Alicia Vanoostende
El ministro Luis Planas junto a la consejera Alicia Vanoostende

La responsable regional del área inauguró el estand de Canarias y también el de Asprocan acompañada, entre otras autoridades, por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien pudo reconocer la alta calidad de los productos hortofrutícolas de Canarias.

Vanoostende hizo una mención especial al trabajo del ICCA y Proexca, empresas adscritas a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, y a la de Economía, Conocimiento y Empleo, respectivamente, por facilitar la presencia de empresas de las islas en este evento, ya que ambos organismos han asumido la mayor parte de gastos relacionados con esta acción, como el diseño, montaje del estand y el catering para expositores en exclusiva, además del uso del suelo.

Así, las empresas y administraciones presentes en el estand de Canarias son las siguientes: Por parte del Cabildo de Tenerife, las empresas Cultesa, Asguacán, AgroRincón, Savasa Agrícola, La Fast; el Cabildo de La Palma, con Pitapalma, Cooperativa Proteas La Palma y Ecofinca Nogales; FEDEX, con sus empresas asociadas; Montaña Roja; SAT Tejinaste – Sweet Papaya; Aguacates de Tenerife (Alisios Tropical Fruits); Creative Vending; y el ICIA, que contará con un espacio en el estand para presentar un proyecto de investigación de frutales FRUTTMAC.

La consejera puso de relevancia el esfuerzo realizado por las empresas del sector que ven recompensado su trabajo en un marco de exposición tan interesante y de repercusión internacional como la Fruit Attraction.

La titular de Agricultura recordó que la Fruit Attraction se ha convertido en la herramienta comercial imprescindible para la distribución mundial de cara a planificar sus campañas del año siguiente, “ya que se celebra en el mes de octubre; un momento comercial clave para la oferta y demanda profesional de frescos; y por su situación geográfica en el sur de Europa, que posiciona estratégicamente a la feria como la puerta de entrada a Europa desde Latinoamérica”.

 

 

 

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El Gobierno canario convoca una nueva edición del Concurso de Sal Marina Agrocanarias 2022

El concurso se celebrará los días 18 y 19 de octubre en El Hierro y los interesados pueden entregar su solicitud hasta el 5 de octubre, aunque las muestras pueden remitirse hasta el día 11 de ese mismo mes

“Este concurso se suma a las acciones puestas en marcha por el Ejecutivo autonómico, encaminadas a preservar estas producciones que han tenido una enorme importancia en la historia de las Islas”, destaca la consejera del área, Alicia Vanoostende

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca una nueva edición del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2022, con la finalidad de promover la difusión de este producto esencial y fortalecer su reconocimiento y distinción.

El concurso se celebrará en la Isla de El Hierro, los días 18 y 19 de octubre, en su fase previa y final, y los finalistas podrán optar a tres medallas por categoría: Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además, también se otorgará la distinción especial a la Mejor Sal Marina Agrocanarias 2022 y la de Mejor Innovación, Imagen y Presentación 2022.

Las sales marinas que opten a estos premios deben pertenecer a la categoría ‘Sal marina virgen’ o ‘Flor de sal’, exceptuando las que opten al premio de innovación, imagen y presentación, que sí podrán presentar otros productos elaborados fundamentalmente con sal marina, siempre y cuando se envasen y comercialicen en las islas.

Los interesados pueden cumplimentar y presentar sus solicitudes en la web del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria hasta el 5 de octubre, aunque el plazo para recoger las muestras en el ICCA se amplía hasta el día 11 de ese mismo mes.

Las muestras admitidas a concurso se valorarán por un comité de catadores, a través de una ‘cata a ciegas’, en la que valorarán la calidad y propiedades de cada una de las muestras que optan a las distinciones.

Fortalecimiento del sector

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, explicó que “este certamen se suma al resto de iniciativas puestas en marcha por el Ejecutivo autonómico, con el objetivo de promover, impulsar y preservar la labor de los productores de sal marina en las islas y que obtengan el reconocimiento que merecen por su contribución al mantenimiento de una actividad tan importante para Canarias”.

Por ello, detalló que los galardonados, podrán lucir en sus productos la etiqueta acreditativa del premio obtenido hasta la celebración de la siguiente edición, “lo que sin duda será todo un reclamo promocional para la venta de sus productos, contribuyendo al fortalecimiento del sector”.

Pueden encontrar las bases del concurso en el siguiente enlace:

https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/f0140622-1cdb-45bf-a804-8dd6660972cd

 

 

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La Feria Agrocanarias reúne en La Gomera a 18 expositores empresariales y gastronómicos

Este evento fusiona una feria comercial tradicional con un festival gastronómico con el objetivo de dar a conocer el alto valor de los productos agroalimentarios locales a los entornos urbanos

El consejero delegado de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), Pablo Zurita, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Basilio Pérez, junto con el presidente del Cabildo de La Gomera, Casimiro Curbelo, el alcalde de San Sebastián, Adasat Reyes, y diferentes autoridades regionales e insulares, inauguraron hoy, jueves 1 de septiembre, la Feria Agrocanarias en la Plaza de Las Américas-Plaza de La Constitución de la capital, un evento que fusiona una feria comercial tradicional con un festival gastronómico con el objetivo de dar a conocer el alto valor de los productos agroalimentarios locales a los entornos urbanos.

Esta feria, que arranca desde hoy y hasta el domingo 4 de septiembre, cuenta con 18 expositores, de los cuales 13 son comerciales o empresariales y 5 gastronómicos. Asimismo, un total de 28 proveedores participarán en el market, donde los visitantes podrán adquirir diferentes productos, entre ellos, los galardonados en los Premios Agrocanarias.

La Feria Agrocanarias se presentó en la mañana de hoy como una plataforma de contacto entre clientes y proveedores para generar nuevas oportunidades de negocio en un formato que facilita la interactuación entre los operadores para promocionar y vender el producto canario a los visitantes de forma directa.

El consejero delegado de GMR Canarias, Pablo Zurita, destacó que la Feria Agrocanarias es un evento fundamental para “acercarnos al consumidor y mostrarle todo lo bueno que hacemos en Canarias, que es mucho y de una calidad incuestionable”. Asimismo, señaló que este evento “visibiliza y realza la producción canaria de calidad que aporta valor añadido a la excelencia de nuestra gastronomía, con lo que permitimos a los productores, empresarios y profesionales del sector agroalimentario reforzar sus lazos mientras acercamos a la población y al turismo la excelencia del producto local”.

El presidente del Cabildo gomero, Casimiro Curbelo, hizo hincapié en la oportunidad que supone para La Gomera acoger este evento agroalimentario “en el que se pone en valor la calidad y autenticidad de los productos hechos en las islas, convirtiéndose en un excelente escaparate para la divulgación y la comercialización de un sector que está en auge, y que en el caso de esta isla aglutina ya a más de 120 iniciativas empresariales”.

Además, insistió en mantener los esfuerzos de las administraciones públicas para continuar potenciando al sector y generando espacios de este tipo en las islas no capitalinas, “donde es menos habitual poder disfrutar de una programación como la que está prevista aquí hasta el próximo domingo”.

Por su parte, el alcalde de la capital Adasat Reyes, manifestó su agradecimiento al Gobierno de Canarias por la celebración de esta segunda edición de la Feria Agrocanarias en la recién remodelada Plaza de Las Américas de San Sebastián de La Gomera. “Es un honor que un evento de esta magnitud se lleve a cabo en este centro neurálgico de la capital gomera, que se ha convertido en el escenario de importantes acontecimientos. En este caso, el hecho de acercar el sector primario y el producto local a la ciudadanía es una gran oportunidad para fomentar este negocio por el que debemos continuar apostando hoy más que nunca”, apostilló Reyes.

Cabe recordar que esta edición es la segunda de las Ferias Agrocanarias impulsadas por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno autonómico, organizada por GMR Canarias, y que cuenta con la participación del ICCA y la colaboración del Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera.

El horario de la feria será el jueves, día 1, de 11:00 a 00:00 horas; el viernes y sábado, días 2 y 3, de 11:00 a 01:00 horas, y el domingo 4, de 11:00 a 21:00 horas.

Más información en el enlace: https://lagomera.feriaagrocanarias.com/

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La Feria Agrocanarias llega a La Gomera para acercar la calidad del producto local a la población

La Isla Colombina acogerá un evento que, tras el éxito de su primera edición en Santa Cruz de Tenerife, ofrece una plataforma de contacto directo entre clientes y proveedores

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la empresa Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), y en colaboración con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organiza la segunda Feria Agrocanarias de este año, que tendrá como escenario la isla de La Gomera.

La Plaza de las Américas – Plaza de la Constitución, en San Sebastián de La Gomera, acogerá los días 1, 2, 3, y 4 de septiembre una feria que tiene como objetivo acercar la actividad del sector primario a la ciudadanía, presentar el producto de cercanía a través de elaboraciones gastronómicas, la promoción de productos, y la mejora del conocimiento de las elaboraciones de calidad diferenciada. Además, este evento, que cuenta con la colaboración del ayuntamiento capitalino, ofrece una plataforma de contacto entre clientes y proveedores para generar nuevas oportunidades de negocio en un formato que facilitará la interactuación entre los operadores para promocionar y vender el producto canario a los visitantes de forma directa.

La Feria Agrocanarias en la Isla Colombina dispondrá de una zona de exposición, compuesta por diferentes estands para que los expositores empresariales puedan dar a conocer y vender sus productos; talleres de valorización y degustación de producto canario, con catas para público adulto e infantil; zona gastronómica, con puestos para gastronomía y un escenario para actuaciones musicales y otras actividades; el market, donde se venderán productos canarios incluyendo también los premiados en Agrocanarias; y una zona infantil, donde los más pequeños podrán disfrutar de una amplia variedad de talleres adaptados a todas las edades.

La feria ofrece una imagen moderna, con espacios versátiles, priorizando la relación del espacio con la ciudad para poner a las personas en el centro de las experiencias. Con estas prestaciones, la finalidad es fomentar la asistencia de público y la participación de los expositores con unas cuotas de inscripción reducidas.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, que inaugurará la feria el jueves 1 septiembre, destaca que, tras el éxito de público y participación de la Feria Agrocanarias celebrada en Santa Cruz de Tenerife, “La Gomera es el lugar perfecto para continuar con la buena acogida de este evento y dar a conocer la enorme calidad de las producciones gomeras y del archipiélago en un ambiente que facilita la relación directa entre el productor y el consumidor; estas acciones son esenciales para apoyor al campo canario y a todos los hombres y mujeres que hacen posible el desarrollo de nuestro sector”.

Más información en el enlace: https://lagomera.feriaagrocanarias.com/

 

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Gobierno canario y productores de aceituna y aceite aúnan esfuerzos para potenciar al sector

El ICCA organizó recientemente el II Encuentro de Productores de Aceitunas y Aceites de Oliva Virgen Extra de Canarias, con la participación de 32 productores de las islas

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, organizó recientemente en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte (Tenerife) el II Encuentro de Productores de Aceitunas y Aceites de Oliva Virgen Extra de Canarias con el objetivo de potenciar un sector en crecimiento que supone la diversificación del campo en Canarias y que además genera rentabilidad y empleabilidad.

Esta segunda edición, que se retoma tras su primera celebración en 2018, contó con la presencia de 32 productores de aceitunas y propietarios de almazaras del archipiélago que asistieron a diferentes ponencias técnicas sobre la elaboración en la almazara, las figuras de calidad, y el funcionamiento normativo del sector.

Entre los principales asuntos que se abordaron en esta cita, que contó con la participación del director del ICCA, Basilio Pérez, destacan la posible modificación de diferentes líneas de ayudas para los productores de olivos; y las dificultades y el coste por la realización de los análisis obligatorios para los Aoves, dado que en Canarias no se dispone de laboratorio acreditado, por lo que plantean la necesidad de que el laboratorio del ICCA pueda realizar las analíticas obligatorias -tanto las fisicoquímicas como las organolépticas- para los Aoves, entre otros.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, puso de manifiesto “la idoneidad de este tipo de encuentros para unificar al sector, conocer sus inquietudes y proyectar juntos la calidad del aceite de las islas; esta unión fortalecerá al sector para que, con una voz única, pueda elevar sus inquietudes y sus propuestas al Gobierno de Canarias”.

Por su parte, el director del ICCA, Basilio Pérez, destacó que “este encuentro ha permitido analizar la situación actual y futura de un sector que está en auge, que debe estar unido, y que para mejorarlo se tiene que organizar regionalmente y con la práctica totalidad de los implicados”.

 

 

Ponencias

En la primera ponencia se explicaron una serie de pautas técnicas tanto en la recolección como en la elaboración en la almazara, insistiendo en el estado de madurez y sanitario de la aceituna y la importancia de las temperaturas en la recolección, así como el tiempo que transcurre desde que se recolecta hasta que se procesa.

En relación a la norma de calidad de los Aoves, a través del Real Decreto 760/2021, la ponencia pretendió explicar y difundir esta normativa, que tiene por objetivo preservar y poner en valor los aceites de oliva, así como evitar posibles prácticas fraudulentas, establecer determinadas obligaciones de los operadores del sector en cuanto a las instalaciones, las prácticas no permitidas, y la trazabilidad de los productos.

Además, se abordó el papel del régimen de funcionamiento de las declaraciones obligatorias en el sector del aceite de oliva y las aceitunas de mesa reguladas en el Real Decreto 861/2018, donde se explicó de forma pormenorizada las obligaciones de almazaras, envasadoras de aceite de oliva, industrias de transformación y de otros operadores de aceitunas de mesa.

También, se desarrolló una ponencia sobre la Ley de la Cadena Alimentaria con el propósito de informar al sector sobre las obligaciones que impone la ley a los operadores agroalimentarios.

El encuentro finalizó por la tarde con una mesa redonda con los participantes y una cata comparativa de Aoves canarios por la experta Anunciación Carpio Dueñas.

 

 

Datos del sector

Según la Encuesta Anual de Superficies y Producciones Agrarias sobre 2021, se tienen en producción 538,80 hectáreas de olivos en Canarias, siendo Gran Canaria la isla donde el cultivo ocupa una mayor extensión con 232,10 hectáreas, seguida de Fuerteventura con 165,50, y de Tenerife con 108,10. Lanzarote con 16,20; La Palma con 12,40; El Hierro con 3,30; y La Gomera con 1,20.

En base a estas superficies, Canarias presenta una producción de 1.475,20 toneladas de aceitunas, de las que 613,10 corresponden a Gran Canaria; 470,80 a Fuerteventura; y 291,70 a Tenerife.

De esa producción regional, 250,10 toneladas son de aceituna de mesa y 1.225,20 corresponden a aceituna para almazara.

Por último, según datos de la Encuesta Anual, se han producido un total de 165,07 toneladas de aceite de oliva virgen extra, donde Fuerteventura ha obtenido 62,07; Gran Canaria 50,42; y Tenerife 42,34.

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