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Turismo lanza ‘Buenamar Canarias’ para aprovechar los valores de la pesca artesanal en la experiencia del destino

El I Foro de Turismo Marinero de Canarias reúne a expertos de todo el territorio nacional en la puesta en marcha de iniciativas de éxito de turismo marinero

Teresa Berástegui destacó durante la inauguración el interés de la Consejería por promover un modelo turístico con prácticas sostenibles y responsables que redunden en el desarrollo integral del territorio

La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias ha presentado hoy en el I Foro de Turismo Marinero de Canarias el Club de Producto de la Pesca Artesanal, ‘Buenamar Canarias’. Esta iniciativa, desarrollada a través de la Dirección General de Ordenación y Promoción Turística, pretende aprovechar los valores de la pesca artesanal como un atributo del destino a través del desarrollo, comercialización e implementación de nuevos productos turísticos de mayor valor añadido que enriquezcan la experiencia de los visitantes.

El I Foro de Turismo de Marinero de Canarias, que cuenta también como coorganizador a la empresa pública Hecansa, fue inaugurado esta tarde por la viceconsejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Teresa Berástegui, y el mismo está sirviendo, precisamente, para que profesionales del sector -cofradías, cooperativas y federaciones de pesca-, empresariado y alumnado conozcan iniciativas parecidas que ya tienen un recorrido de éxito en otros lugares de España.

Según ha explicado el director general de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias, Ciprian Rivas, el Club de Producto ‘Buenamar Canarias’ “es una alianza estratégica entre los proveedores de servicios y los planificadores turísticos con participación de la comunidad local, es más que una herramienta de promoción, es un método de trabajo para garantizar una experiencia satisfactoria de cada persona en las islas”.

“Además”, añadió, “ponemos en conexión directa la actividad turística con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con la Agenda Canaria 2030, al mismo tiempo que reconocemos el esfuerzo de un trabajo artesanal de cientos de años y el cuidado del medio costero por el sector”.

El Club de Producto ‘Buenamar Canarias’ forma parte del proyecto ‘Ecoáreas Mardetodos’, una iniciativa pionera e innovadora financiada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), que busca reorientar el uso de los espacios litorales aplicando un modelo de gestión horizontal.

Antes de llegar al desarrollo de este producto, ‘Buenamar’ tuvo una primera fase en la que se identificaron los sitios y actores clave del litoral de Canarias a través de 76 entrevistas a protagonistas de la pesca artesanal de las ocho islas. Ahora, serán los integrantes del sector, junto a la iniciativa pública y privada, los que desarrollarán un producto que pretende convertirse en un elemento clave para el desarrollo local y el mantenimiento de la actividad, y que abarcará desde actividades para conocimiento de la pesca artesanal canaria en los propios barcos, hasta comercialización y conocimiento del producto local en establecimientos de restauración del archipiélago.

Por su parte, Teresa Berástegui expresó en la inauguración del foro que este evento es una muestra del firme compromiso de Turismo de Canarias por cambiar el modelo turístico hacia uno que premie y promueva prácticas sostenibles, responsables y que redunden en el beneficio global y el desarrollo integral del territorio y de quienes lo habitan”.

La viceconsejera de Turismo ha explicado que “sabemos que el turismo es un gran elemento tractor de otros sectores y, bien entendido, puede actuar como un agente de conservación de nuestro patrimonio cultural, natural y económico”. “Además, tras la pandemia, los comportamientos de quienes nos visitan están cambiando, buscan un mayor contacto con la naturaleza, pasar más días en Canarias y vivir experiencias más auténticas y diferenciadoras, a la vez que crece su preocupación por la conservación medioambiental. Por eso, debemos trabajar en lo que nos diferencia a través de nuestra identidad, conservar lo que somos, y qué duda cabe que la pesca artesanal es parte de esa identidad”.

Durante el encuentro, las personas asistentes están pudiendo también descubrir el potencial que tiene la unión de la gastronomía, la pesca y el maridaje con otros productos de proximidad, y disfrutar de una degustación de productos del mar elaborada por Daniel Pérez, chef de La Cofradía de Taliarte, junto a cuatro exalumnos de Hecansa que hoy trabajan en establecimientos en los que tiene especial protagonismo el producto local, como son Alberto Aparicio, del restaurante Embarcadero; José Luis Espino; del Restaurante Bevir; Abraham Ortega, del Restaurante Tabaiba, y Óscar Dayas, de Mar Gastrotasca.

 

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El sector turístico debate en La Gomera sobre un modelo sostenible que prime el patrimonio y el medioambiente

El sector turístico debate en La Gomera sobre un modelo sostenible que prime el patrimonio y el medioambiente canarios

El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo; la consejera regional Yaiza Castilla; y el alcalde de San Sebastián de La Gomera, Adasat Reyes, inauguran el Foro Canarias Objetivo Turismo Sostenible

El encuentro nace como un espacio de reflexión para avanzar en la sostenibilidad del destino, para lo que cuenta con la participación de profesionales con iniciativas de desarrollo local, representantes de entidades y empresas públicas y privadas, y líderes de opinión

La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias organiza en La Gomera, en colaboración con el Cabildo insular, el Foro Canarias Objetivo Turismo Sostenible, un espacio de reflexión en el que los principales agentes del sector turístico de las islas debatirán sobre la necesaria evolución hacia un modelo sostenible en el que prime el patrimonio, la cultura y el medioambiente de las islas, entre otros numerosos aspectos.

El encuentro fue inaugurado esta mañana de forma telemática por la consejera regional Yaiza Castilla y el presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, y de forma presencial por el alcalde de San Sebastián de La Gomera, Adasat Reyes; el director general de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias, Ciprián Rivas; y el vicepresidente primero del Cabildo, Alfredo Herrera, con cuyas intervenciones dieron paso a dos días de reflexión sobre la sostenibilidad del destino entre profesionales con iniciativas de desarrollo local, representantes de entidades, empresas y organismos públicos y privados, y líderes de opinión.

Para Yaiza Castilla, este foro, que tiene como sede San Sebastián de La Gomera, “será una zancada en el camino hacia un modelo turístico que respete los recursos naturales, que promueva el conocimiento científico, que priorice las actuaciones y actividades turísticas centradas en los ecosistemas; y que ayude a las entidades locales canarias a lograr la ansiada sostenibilidad”.

Por su parte, el presidente del Cabildo de La Gomera, Casimiro Curbelo, hizo hincapié en el modelo turístico singular de la isla, que desde mediados del siglo pasado apostó por diferenciarse del turismo de masas para optar por “una forma de entender el turismo desde la unión de la tradición con la vanguardia, la calidad con la excelencia turística y el progreso con la sostenibilidad”. En este sentido, Curbelo insistió en la apuesta que desde La Gomera se ha hecho por primar la calidad y la excelencia frente a la cantidad, “desde el respeto a nuestros valores y la conservación del territorio, elementos que son nuestros principales atractivos”.

El presidente apuntó a la implicación del turista como parte activa de los programas de transición energética, la movilidad sostenible y la digitalización que se desarrollan en la isla, puesto que “son cada vez más los que se interesan por saber de qué forma contribuir a salvaguardar el destino que visitan”. Así, detalló el conjunto de actuaciones fijadas en el proyecto La Gomera 100% Sostenible, que abordan la implantación de energías renovables, incentivos a la autosuficiencia energética y la adquisición de vehículos eléctricos.

Además, Curbelo puso en valor el Plan de Sostenibilidad Turística, dotado con 3,3 millones de euros dirigidos a la conservación de senderos, la modernización de la red de oficinas, la autosuficiencia energética de infraestructuras turísticas o la apuesta por la divulgación del patrimonio agrario, cultural y arqueológico. “Tenemos en nuestras manos un gran reto: el de aprovechar la oportunidad para consolidar La Gomera como epicentro de la sostenibilidad turística a nivel europeo”, afirmó Curbelo.

La consejera recordó que tanto el sector público como privado llevan tiempo “recorriendo este camino que lleva del turismo tradicional a un modelo en el que en el que la oferta del destino esté diversificada y sea sostenible. “Para ello, ahora contamos con los fondos europeos Next Generation, gestionados a través de los Planes de Sostenibilidad Turística en Destino, así como los fondos Feder que han hecho posibles proyectos como el Ecoáreas Mardetodos y el Club de Producto Turístico de Pesca Artesanal Buenamar Canarias, dos proyectos de innovación basados en la generación de redes de colaboración entre entidades públicas y privadas”, explicó la consejera.

Yaiza Castilla se mostró convencida de que es el momento de prestar atención a los nuevos paradigmas del desarrollo sostenible y del cambio climático bajo el paraguas de la economía circular y el uso de energías alternativas, no sólo para la mitigación de las emisiones de CO2, sino también para lograr un equilibrio sostenible entre desarrollo y preservación. “Debemos sostener un modelo innovador más acorde con las inquietudes de los turistas de las pospandemia, mucho más atentos a la huella de carbono que dejan sus experiencias vacacionales”, aseguró la consejera.

Finalmente, el alcalde de San Sebastián, Adasat Reyes, mostró la predisposición de la localidad por “ser escenario de eventos de estas características para avanzar en el aprendizaje de los diversos temas que forman parte del devenir social, en su sentido más amplio, para generar un nutrido intercambio de ideas y aportes, en este caso, del binomio entre turismo y sostenibilidad”.

Asimismo, Reyes hizo alusión a la importante oportunidad de repercusión que supone para el municipio el desarrollo de este foro, que generará para el sector turístico y tejido empresarial y hotelero del municipio una plataforma de proyección y publicidad de ámbito regional. Además, el alcalde agradeció a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias haber elegido San Sebastián como sede para la celebración de este primer encuentro. “Es gratificante y a la vez se presenta como un reto para mejorar y posicionar a San Sebastián de La Gomera como un destino turístico sostenible”, añadió Reyes.

Durante dos días, los expertos congregados en el Foro Canarias OTS abordarán conceptos como la economía circular, la transición ecológica, la sostenibilidad, la conservación, la diversificación y la prevención del cambio climático, entre otros asuntos.

Durante este encuentro, representantes del Gobierno de Canarias, las universidades de La Laguna y Las Palmas de Gran Canaria, los integrantes de los programas Ecoáreas Mardetodos o Buenamar Canarias, o emprendedores relacionados con la oferta sostenible mostrarán su experiencia y debatirán sobre cómo posicionar a Canarias como un destino con productos propios y de calidad.

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