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Vanoostende destaca el éxito de los quesos de Fuerteventura en la feria Salón Gourmets de Madrid

El queso Maxorata Pimentón Curado se alzó con el primer premio de la categoría de quesos de cabra curados, mientras que el Tofio Tierno Ahumado obtuvo el tercer premio en la categoría de ahumados

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha querido felicitar al Grupo Ganaderos de Fuerteventura por los dos premios conseguidos la pasada semana en la XI edición del Campeonato GourmetQuesos, celebrado en el marco de la prestigiosa feria internacional Salón Gourmets de Madrid.

La responsable regional del área ha puesto de manifiesto el potencial de los quesos majoreros y la relevancia de un sector quesero “que se ha ido especializando y profesionalizando hasta alcanzar unos niveles de calidad excepcionales”.

Vanoostende quiso reconocer también la participación del resto de producciones canarias que presentaron sus quesos en un evento que supone un escaparate de primer orden para la promoción de las producciones isleñas.

Cabe destacar que el queso Maxorata Pimentón Curado se alzó con el primer premio de la categoría de quesos de cabra curados, mientras que el Tofio Tierno Ahumado obtuvo el tercer premio en la categoría de ahumados.

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Canarias participa en la feria Salón Gourmets con el objetivo de abrir vías de comercialización fuera de las Islas

Este encuentro supone un escaparate de primer orden para la venta de los productos isleños y la búsqueda de nuevos clientes en Península

Más de 100 empresas de Canarias promocionan sus productos en la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets inaugurada en la mañana de hoy, lunes 18 de octubre, en el pabellón Ifema de Madrid con el propósito de consolidar y abrir nuevos canales de comercialización exterior para los productores del archipiélago.

El Gobierno de Canarias organiza dicha presencia a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), adscritas a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, y Proexca, empresa adscrita a la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo.

Canarias cuenta con un stand en el que están representados los cabildos insulares y las empresas participantes con la finalidad de que los productores dispongan de un espacio de encuentro con distribuidores de este tipo de productos en la Península y el resto de Europa.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, inauguró el stand de las islas en el que GMR tiene su espacio propio para facilitar la concentración de la oferta y su exportación a Península. “Esta feria supone un escaparate de primer orden para la venta de nuestros productos y la búsqueda de nuevos clientes en Península, por lo que apostamos por exportar estos productos fuera de Canarias, no solo de alimentación, sino también de cosmética, como es el caso del aloe vera. A través de GMR agrupamos a todos los productores y facilitamos que puedan llegar a un mercado diferente con otro valor añadido”, señaló la responsable regional del área.

Durante esta primera jornada de Salón Gourmets, un total de siete quesos de Canarias participaron en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2021, entre los que destacan: en la categoría de vaca curado, Don Nicolás, Finca de Uga, en Lanzarote; en la categoría de cabra joven, Maxorata Pimentón Semi, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura; de cabra curado, Maxorata Pimentón Curado de Grupo Ganaderos de Fuerteventura, y Pajonales Curado de Quesos Bolaños de Las Palmas de Gran Canaria; de mezcla, Selectum Pimentón Curado de Grupo Ganaderos de Fuerteventura; ahumados, el Tofio Tierno Ahumado de Grupo Ganaderos de Fuerteventura; y en la categoría de pasta blanda de pastor, Queso de Flor, Quesería Fuente de la Tosca Granadilla de Abona (Tenerife).

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