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Lanzarote elige el mejor gofio de Canarias entre 86 muestras de 19 molinos de las islas

El Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022 arranca en la isla conejera superando en número de muestras y molinos participantes al del año anterior

El Hotel Seaside Los Jameos Playa, en Puerto del Carmen (Tías, Lanzarote), acogió en la mañana de hoy, miércoles 20 de julio, la presentación de la séptima edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que distingue a los mejores gofios del archipiélago y revaloriza un producto señero en la gastronomía local.

Un total de 86 muestras y 19 molinos de Canarias compiten por convertirse en el mejor gofio de las islas en una edición que supera en número de muestras y molinos participantes a la del año pasado. Tenerife cuenta con 32 muestras y 7 molinos; La Palma con 2 muestras y 1 molino; La Gomera con 18 muestras y 2 molinos; El Hierro con 3 muestras y 1 molino; Gran Canaria con 25 muestras y 6 molinos; Fuerteventura con 4 muestras y 1 molino; y Lanzarote con 2 muestras y 1 molino.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, el director del ICCA, Basilio Pérez, y el consejero del Cabildo de Lanzarote, Hugo Delgado, presentaron un concurso que celebra hoy y mañana su fase previa y final, respectivamente, y que se ha consolidado como una plataforma esencial para la difusión y valorización de productos únicos y singulares de las islas como es el caso del gofio.

La responsable regional del área destacó la importancia del gofio “como producto de cercanía y que genera economía en el medio rural”. “Concursos como Agrocanarias dan a conocer este producto con el propósito de que sea el consumidor el que lo elija cuando haga la compra”, explicó. En esta línea, puso de manifiesto que “el objetivo principal es que estos premios ayuden a vender y comercializar mejor el producto potenciando su calidad; hay que reconocer y premiar el gran trabajo que realizan los productores, porque detrás de un producto canario está el esfuerzo de muchas personas”.

El director del ICCA, Basilio Pérez, apuntó que “vamos de la mano del sector para fomentar un producto canario fundamental en nuestra dieta, singular y tan arraigado en las islas”. Asimismo, añadió que “dentro de las actividades complementarias hemos impartido una cata infantil y una cata para mayores, esta última, una novedad en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, y una visita guiada a la Molina de José María Gil y la Finca Vega Costa, con degustación de productos”.

El consejero del Cabildo conejero, Hugo Delgado, señaló que desde la Administración insular “apostamos de forma decidida por el sector primario local, por lo que la celebración del Concurso Agrocanarias de Gofio en la isla supone un empuje muy importante para nuestro sector”.

Cabe recordar que en cada una de las categorías, los participantes podrán optar a la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Las distinciones especiales son la de ‘Mejor Gofio de Canarias’; ‘Mejor Gofio Ecológico’; ‘Mejor Gofio de Grano Local’; ‘Mejor Imagen y Presentación’; y ‘Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores 2022’.

 

Sostenibilidad

Como novedad para este año y en sintonía con los principios de sostenibilidad y respeto al medioambiente, los envases que contienen las muestras de gofio están elaborados de millo y remolacha, mientras que las cucharas están hechas con harina de millo. Se trata de un material denominado PLA que se deriva de materias primas naturales, renovables y biodegradables.

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Lanzarote acoge el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022

Se podrán presentar gofios elaborados por los molinos de Canarias con trigo, millo o sus mezclas, además de los elaborados a base de otros cereales o leguminosas

La isla de Lanzarote acogerá los días 20 y 21 de julio, en sus fases previa y final, respectivamente, una nueva edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) que distingue a los mejores gofios de Canarias y revaloriza un producto señero en la gastronomía del archipiélago.

Se podrán presentar gofios elaborados por los molinos de Canarias con trigo, millo o sus mezclas, además de los elaborados a base de otros cereales o leguminosas. En cada una de las categorías, los participantes podrán optar a la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Las distinciones especiales son la de ‘Mejor Gofio de Canarias’; ‘Mejor Gofio Ecológico’; ‘Mejor Gofio de Grano Local’; ‘Mejor Imagen y Presentación’; y ‘Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores 2022’.

Los elaboradores o fabricantes de gofio presentarán una solicitud de inscripción por cada una de las muestras que concurran al concurso. Esta solicitud se dirigirá al ICCA mediante el modelo que se publicará en la sede electrónica de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca (Concurso Oficial de gofios Agrocanarias – Sede electrónica del Gobierno de Canarias) y en la página web de este Instituto (https://www.gobiernodecanarias.org/agp/icca/).

El plazo de presentación de solicitudes comenzará el día siguiente a la fecha de publicación de la convocatoria en el Tablón de Anuncios de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, y finalizará a las 14.00 horas del día 5 de julio de 2022.

Cabe recordar que el 11 de febrero de 2014 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la inscripción definitiva de la IGP ‘Gofio Canario’ en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Este registro supone una protección del producto a nivel mundial, al tiempo que aporta un indudable valor añadido al gofio producido en Canarias.

Enlace a la convocatoria del concurso en el Tablón de Anuncios de la Consejería: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/ead72415-e9c3-411d-b46e-11c0b845095d

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La Consejería destina más de 100.000 euros a la revalorización de las Salinas de Janubio

Con esta ayuda, procedente del FEMP, se contribuye también al sostenimiento de una actividad ancestral

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha concedido una subvención valorada en 103.000 euros para el proyecto denominado ‘Revalorización de las Salinas de Janubio, diversificación hacia el ecoturismo y la economía azul’, cuyo objetivo es la recuperación del patrimonio arquitectónico cultural salinero con la rehabilitación de los molinos; redacción del documento ambiental para la solicitud de permisos; rediseño de la ruta interpretativa; y las auditorias de turoperadores.

Además, esta iniciativa contempla la promoción mediante la confección de folletos y publicidad del producto turístico.

Con esta ayuda, procedente del FEMP, se contribuye también al sostenimiento de una actividad ancestral, además de preservar nuestros paisajes y fomentar una tradición tan arraigada en el Archipiélago.

Cabe recordar que el departamento autonómico convocó a principios de esta semana una nueva edición del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2021, que se celebrará en Gran Canaria los días 16 y 17 de noviembre en sus fases previa y final, respectivamente.

La finalidad de este concurso es la promoción y difusión de la sal marina y las salinas de Canarias para dar a conocer su diversidad y contribuir a la mejora de las producciones.

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Finca Parque Los Olivos tinto, de Arico (Tenerife), elegido mejor vino de Canarias 2021

En esta edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias participaron un total de 181 muestras representantes de las 11 DOP de Canarias

El vino Finca Parque Los Olivos tinto, de la DOP Islas Canarias, elaborado en Arico (Tenerife) por Transformaciones y Servicios SL, ha obtenido el galardón de Mejor Vino de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2021, tal y como anunciaron la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Basilio Pérez, durante la rueda de prensa de hoy, martes 4 de mayo.

La distinción especial a la Mejor Imagen y Presentación ha recaído en el vino Niray blanco seco, de la DOP La Gomera, elaborado por Agropecuaria El Guanche SLU; la Gran Medalla de Oro y Mejor Vino Ecológico de Canarias en el vino Ferrera blanco ecológico, de la DOP Islas Canarias, Elaborado por Bodegas Ferrera SL (Tenerife); y la Gran Medalla de Oro y Mejor Vino Elegido por el Panel de Enólogos de Canarias fue a parar a Luna de Yariza blanco barrica, de la DOP Valle de Güímar (Tenerife), elaborado por Bodega Tempus SAT .

Este certamen regional reconoció a las mejores producciones elaboradas y embotelladas de un total de 181 muestras representantes de las 11 DOP de Canarias, agrupadas en 12 categorías diferentes atendiendo a la tipología del vino.

La consejera Alicia Vanoostende, que destacó la alta participación de las bodegas, explicó que “en Canarias contamos con unos vinos totalmente distintos al resto del mundo, y en un mercado globalizado esta singularidad supone una gran fortaleza y oportunidad para los vinos canarios, porque se trata de un producto especial, con variedades locales muy diversas y técnicas de cultivo que hacen que sean únicos”.

En esta línea, defendió la necesidad de “seguir apostando por este producto de gran valor añadido, con muchos jóvenes que se están incorporando a la actividad con pasión, ilusión y trabajo, lo que se refleja en el resultado de estos vinos de gran calidad; detrás de estos vinos se encuentra el gran trabajo de los cosecheros y bodegueros, de esa viticultura heroica presente en nuestra manera de entender el cultivo de la viña”.

Por su parte, el director del ICCA, Basilio Pérez, apuntó que “el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias se ha constatado como una herramienta eficaz para la promoción de este sector, en la que se dan cita los mejores vinos con DOP de las islas y que ha ido ganando en prestigio entre todos los sectores implicados”. Asimismo, señaló que “la finalidad perseguida con la organización de este tipo de eventos es la mejora en la calidad y presentación de los productos, así como la difusión de los mismos, facilitando un distintivo de calidad a todos los vinos participantes y dando credibilidad al sector ante un consumidor cada vez más exigente”.

ACTA POR MEDALLAS 2021

 

 

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