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El Foro anual de Proexca se centra en la atracción del talento y la sostenibilidad de los proyectos

Inauguración FICA

Bajo el lema ‘Avanza_Proexca’, la edición de este año del Foro Internacional de Proexca (FICA 2022) ha servido para exponer las líneas estratégicas de la empresa pública para los próximos años y para dar a conocer las múltiples herramientas que pone a disposición del empresariado del Archipiélago y de las empresas foráneas que quieren invertir en Canarias

El Foro Internacional de Canarias, FICA 2022, organizado por la empresa pública Proexca, ha centrado los debates de esta edición en las formas de atraer y retener el talento desde las empresas del Archipiélago y en la triple sostenibilidad a la que deben aspirar todos los proyectos de internacionalización que aspiran a ser competitivos en el mercado global actual: la sostenibilidad ambiental, económica y social.

Durante la inauguración del evento, el Viceconsejero de Economía e Internacionalización del Gobierno de Canarias, Blas Acosta, destacó que “este 2022 está suponiendo un periodo de inflexión en muchos sectores. Por eso, en esta edición hemos apostado de forma decidida por ampliar los cauces de participación y opinión en el FICA, un espacio que ahora, más que nunca, debe concebirse como punto de encuentro e intercambio de experiencias entre empresas, organismos e instituciones, para orientar todos los esfuerzos de transformación e internacionalización de las empresas y la economía en general, hacia los cauces más sostenibles, tanto medioambientalmente, como en el tiempo, por su solidez económica y social”.

En este sentido, Acosta enfatizó el trabajo que desarrollan las administraciones públicas para proporcionar a los diferentes agentes socioeconómicos espacios comunes de análisis y debate y, en el caso de Proexca, para acompañarles durante todo su proceso de internacionalización, tanto exterior, como a la hora de buscar asociaciones e inversiones de fuera, de forma que “solo en 2021, logramos atraer más de 300 millones de euros de inversiones y la creación de 619 puestos de trabajo especializados”.

Por su parte, la directora gerente de Proexca, Dácil Domínguez, expuso durante la jornada el Plan Estratégico de la empresa “que parte de la idea de que el capital humano, la innovación y el conocimiento de las Islas deben convertirse en elementos tractores que sitúen a Canarias en el mapa de la economía mundial. En las Islas, contamos con profesionales con especialización y formación que, junto a las bondades naturales de las Islas y el amplio abanico de posibilidades que estas nos ofrecen en diferentes ámbitos productivos, son la carta de presentación más importante del Archipiélago”.

Un Plan que opera a partir de seis ejes de actuación:

-El primero de ellos se centra en el diseño de herramientas de apoyo a la internacionalización más cercanas y eficientes para el perfil de empresa canaria, es decir, el entorno de las pymes y profesionales.

-El segundo, busca incorporar la innovación, la tecnología y la digitalización a las acciones de internacionalización de nuestra economía.

-Otro de los ejes pone el foco en las personas y en su capacidad para el desarrollo de talento para la internacionalización.

-Una cuarta línea de actuación realiza una labor proactiva de captación de recursos para las empresas del Archipiélago, en una constante búsqueda de la financiación de las instituciones financieras internacionales, la Unión Europea y otros organismos internacionales.

-El quinto eje está dedicado a la actividad de promoción de Canarias como destino de negocios internacionales y potencia la captación y retención de la inversión extranjera de alto valor añadido.

-Por último, la Estrategia plantea también actuaciones dentro del ecosistema empresarial e institucional canario, de manera que se refuerzan la coordinación y la complementariedad de las acciones de toda la comunidad de internacionalización de Canarias, en especial entre el Gobierno, Cabildos, Cámaras de Comercio y Zona Especial Canaria y el tejido empresarial interesado en iniciar o mantener acciones en el exterior.

Precisamente en relación con este último eje, el FICA 2022 incluyó, en esta octava edición,  diferentes ponencias y mesas de debate en las que especialistas de diversos ámbitos económicos expusieron sus previsiones respecto a las nuevas tendencias y líneas de actuación futuras y debatieron sobre cómo atraer y retener talento mediante la gestión de objetivos, el papel de Canarias como polo de atracción y retención de talento internacional o sobre cómo las PYMES pueden encontrar en la sostenibilidad una diferenciación de su marca en mercados internacionales. La jornada, transmitida en streaming, fue seguida por más de doscientas personas interesadas en la internacionalización de la economía canaria.

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Vanoostende aborda con las federaciones provinciales de pescadores la hoja de ruta para el final de legislatura

La consejera mostró su agradecimiento por el apoyo de un sector tan profesional e involucrado en la solución de la problemática pesquera insular

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, visitaron ayer, miércoles 15 de junio, la Cofradía de Pescadores de Agaete, en Gran Canaria, para mantener una reunión con los presidentes de la Federación de Cofradías de Pescadores de Las Palmas y la Federación de Cofradías de Santa Cruz, Gabriel Jiménez “Vielo” y Víctor Juan Díaz, respectivamente, con el objetivo de explicar la hoja de ruta en materia pesquera para el tramo final de legislatura.

Durante este encuentro se abordaron diferentes aspectos de relevancia para el sector pesquero canario como el arqueo, potencia y seguridad de la flota; el cazonal; balizamiento; plan de nasas; tallas mínimas; y el furtivismo, así como la regulación de las pesquerías de túnidos y su mecanismo de optimización.

Los presidentes de ambas federaciones ofrecieron una vez más su colaboración en los aspectos esenciales de la política pesquera común, y la legislación pesquera estatal y regional canaria con el fin de facilitar la toma de decisiones del Gobierno.

La responsable regional de Pesca mostró su agradecimiento “por el apoyo y la comprensión de un sector tan profesional e involucrado en la solución de la problemática pesquera insular, por lo que es fundamental seguir trabajando juntos en pro del sector de las islas”.

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El Gobierno ultima una ayuda de 8 millones para compensar el sobrecoste del precio de la alimentación animal

La consejera Alicia Vanoostende mantuvo ayer y durante el día de hoy una serie de reuniones con representantes de las organizaciones agrarias, ganaderas y las queserías, para exponer la hoja de ruta del departamento autonómico para el sector

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ultima la tramitación de una ayuda directa valorada en 8 millones de euros para compensar el sobrecoste del precio de la alimentación animal, una situación que se ha agudizado en los últimos meses y que el departamento autonómico pretende mitigar con la puesta en marcha de esta subvención financiada con fondos propios.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, junto con el viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, abordó esta cuestión con las organizaciones agrarias, las queserías de las islas y las organizaciones ganaderas en el marco de la ronda habitual de reuniones telemáticas y presenciales que mantiene con la gran distribución, organizaciones ganaderas y los agentes del sector primario para garantizar la continuidad de la ganadería en Canarias ante la incertidumbre generada por el contexto internacional y el incremento de los precios de la alimentación animal.

Vanoostende expuso en las reuniones telemáticas de ayer y de hoy, martes 19 de abril, entre otros asuntos de interés, el trabajo realizado con la gran distribución para actualizar los precios de los quesos, con buenas perspectivas dado que desde el 1 de abril se están registrando mejoras en el pago del queso.

Por otra parte, se analizó el borrador del plan de control de la Cadena Alimentaria y la importancia del plan forrajero basado en subvenciones directas a los siete cabildos para que puedan desarrollar sus proyectos de plan forrajero en cada una de las islas.

“Estamos consensuando soluciones al sobrecoste del precio de la leche que están asumiendo los ganaderos, con el objetivo de aportar seguridad a la continuidad de la actividad ganadera en un contexto de incertidumbre mundial que está perjudicando de forma directa al campo canario”, destacó la responsable regional del área.

Cabe recordar que el departamento autonómico abonó en enero una ayuda directa de 7,6 millones a los más de mil titulares de explotaciones ganaderas de caprino, ovino, porcino, vacuno, cunícola y avícola afectados por la crisis sanitaria de la Covid. “Esta nueva ayuda, que será muy similar a las habilitadas para el Covid, compensará al sector ganadero en una conyuntura de crisis como esta. Se trata de casi 16 millones para el sector, a lo que hay que sumar los 30 millones del POSEI, que hacen un total de 45 millones en ayudas”, concluyó la titular de Agricultura.

Vanoostende seguirá manteniendo diferentes reuniones con el sector para actualizar la hoja de ruta de la Consejería y avanzar las principales medidas que se impulsarán para aplacar la situación de la ganadería en el Archipiélago.

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El Concurso Agrocanarias elige al mejor vino de las Islas entre 151 muestras presentadas

Fuerteventura acoge la fase previa y final de un certamen que persigue la mejora en la calidad y el reconocimiento a los vinos con DOP

El Hotel El Mirador de Fuerteventura, en el municipio de Puerto del Rosario, acogió hoy, miércoles 30 de marzo y mañana, la fase previa y final del XXII Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2022, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y que para esta edición cuenta con la participación de 151 muestras pertenecientes a productores de toda Canarias con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaboradas y embotelladas en el archipiélago.

Este certamen regional, que contó con la presencia del viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena; el director del ICCA, Basilio Pérez; el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Sergio Lloret; y el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas de la Administración insular, David de Vera, persigue la mejora en la calidad y la presentación de los productos, que son herramientas eficaces para promover el sector de la viticultura y dar reconocimiento a los vinos con DOP del archipiélago con un distintivo de calidad.

Un total de 22 catadores, entre los que se encuentran técnicos, periodistas, sumilleres o blogueros especializados en gastronomía, evalúan, según la tipología del vino, a 49 blancos secos jóvenes/vinos blancos fermentados en barrica; 50 tintos jóvenes/tintos barrica; 4 semisecos; 26 semidulces; 4 dulces; 1 malvasía dulce; 9 rosados secos; 1 vino de tea; 2 espumosos; y 5 de crianza.

Durante la presentación, el viceconsejero Álvaro de la Bárcena destacó que “se trata de un concurso consolidado, muy apreciado por comerciales e importadores, que es lo que permite distinguirse y obtener un reconocimiento basado en la calidad y la presentación. La clave en el sector pasa por diferenciarse con el objetivo de poder vender más producción a un mejor precio”.

Por su parte, el director del ICCA, Basilio Pérez, señaló que “hemos apostado por Fuerteventura como escenario del concurso precisamente porque vemos que el sector es emergente y hay que apoyarlo. Es una promoción fundamental para posicionar aún más este producto y respaldarlo para que tengan más presencia en el mercado y los consumidores apuesten por nuestro producto”.

Por su parte, el presidente Sergio Lloret agradeció al Gobierno de Canarias que “después de 22 años hayan elegido a Fuerteventura por primera vez como sede del concurso”. El mandatario insular puso de manifiesto que “el sector vinícola tiene un gran futuro en la isla, con vinos reconocidos en Canarias que participan en esta edición del certamen, por lo que es importante que todas las administraciones cooperemos para que el sector sea un referente de los vinos canarios y los majoreros”.

 

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Gastrosur establece nuevas sinergias entre el sector primario y turístico de la comarca sur de Tenerife

Esta cita está dirigida a responsables de compras de productos agroalimentarios, jefes de cocina y chefs ejecutivos interesados en crear nuevos vínculos profesionales con el sector primario, además de darse a conocer ante el público general

El municipio tinerfeño de Guía de Isora acogió en la mañana de hoy, jueves 18 de noviembre, la cuarta edición del Encuentro del Sector Primario y la Restauración Gastrosur 2021, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través de la empresa Gestión del Medio Rural (GMR), junto al Círculo de Empresarios del Sur de Tenerife (CEST), con el objetivo de establcer nuevas sinergias entre el sector primario y turístico de la comarca Sur de Tenerife.

Esta nueva apuesta por los productos locales y la gastronomía de proximidad se desarrolló en la Plaza Garachico de la localidad y contó con la presencia del viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Álvaro de la Bárcena; el consejero de GMR Canarias, Pablo Zurita; la directora insular de Desarrollo Económico del Cabildo de Tenerife, Ermitas Moreira; la alcaldesa de Guía de Isora, Josefa Mesa; y el presidente del Círculo de Empresarios y Profesionales del Sur de Tenerife (CEST), Roberto Ucelay; así como diversos representantes de organizaciones agrarias y empresarios del sector turístico y gastronómico.

Esta cita dirigida a responsables de compras de productos agroalimentarios, así como a jefes de cocina y chefs ejecutivos interesados en crear nuevos vínculos profesionales con el sector primario, además de darse a conocer ante el público general, contó también con un mercadillo de productos locales, charlas formativas y degustaciones.

El viceconsejero Álvaro de la Bárcena incidió en los buenos resultados que esta iniciativa está alcanzando gracias a la cooperación de instituciones y sectores. “Ver cómo en cada encuentro nacen nuevas sinergias es el objetivo con el que se originó este programa y también la satisfacción cada vez que clausuramos eventos tan necesarios como los de hoy”, comentó.

Por su parte, Ermitas Moreira destacó “la importancia del desarrollo sostenible y los productos kilómetro cero de la comarca Sur de la Isla que se dan cita en eventos como los de hoy, estableciendo sinergias fundamentales para sectores estratégicos”.

La alcaldesa del municipio agradeció la elección de Guía de Isora para la celebración de Gastrosur y puso de manifiesto “la labor de la localidad en pro de la agricultura ecológica y el turismo”.

Roberto Ucelay apuntó que “Gastrosur nace como una oportunidad para la diversificación de la economía y para potenciar la modernización de sectores productivos más tradicionales que forman parte de nuestra cultura; podemos construir juntos nuevas oportunidades de negocio”.

Además, en esta edición el consejero de GMR Canarias, Pablo Zurita, ofreció a los asistentes una charla informativa sobre la incertidumbre que se genera en la oferta y la demanda en el sector primario. En su ponencia destacó una vez más el papel fundamental que juega GMR a la hora de concentrar la oferta, ofreciendo así más oportunidades a todos los pequeños productores.

En la zona de degustaciones, Gastrosur acogió a algunos de los establecimientos más destacados de la comarca Sur de Tenerife como el Restaurante La Tosca, el Roca Negra Sunset Club, el Asador La Camella o el Gran Meliá Palacio de Isora.

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El Gobierno lleva a La Gomera su programa para el fomento del producto local en los establecimientos turísticos

El chef Ancor Sánchez ofreció a todos los asistentes un menú basado puramente en producto local acompañado de una selección de vinos de la isla

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de Gestión del Medio Rural (GMR), organizó hoy, jueves 11 de noviembre, junto a la Asociación de Empresarios y Comerciantes de La Gomera (AEG), una jornada de encuentros entre profesionales del sector primario y el sector turístico de la Isla con el objetivo de impulsar el consumo del producto local en las cocinas de los establecimientos turísticos.

El Restaurante Vista Hermosa de San Sebastián de La Gomera acogió una cita en la que estuvieron presentes el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Álvaro de la Bárcena; la consejera de Agricultura del Cabildo de La Gomera, Angélica Belén Padilla; la consejera de Turismo del Cabildo insular, Maria Isabel Mendez; el consejero de GMR Canarias, Pablo Zurita; y el vicepresidente de la AEG, Eladio Fuerte Ramos, entre otras autoridades así como representantes de organizaciones agrarias y empresarios del sector turístico y gastronómico.

Esta jornada ha sido la primera celebrada en la isla, lo que ha permitido que el sector turístico y el primario de La Gomera establezcan sinergias con la finalidad de estrechar vínculos comerciales que ayuden en la recuperación económica tras la crisis sanitaria. Durante el evento, el chef Ancor Sánchez ofreció a todos los asistentes un menú basado puramente en producto local acompañado de una selección de vinos de la isla.

El viceconsejero Álvaro de la Bárcena destacó una vez más la importancia de integrar instituciones, sector turístico y primario para conseguir buenas iniciativas y mejorar. “Crear encuentros como estos en todas las Islas permitirá que ambos sectores se apoyen y complementen, creando sinergias que hoy más que nunca se vuelven esenciales”, destacó.

Por su parte, la consejera Angélica Padilla apuntó a la dinamización del sector agroalimentario de la isla como uno de los retos que se abordan desde la Institución insular para avanzar en la comercialización y la consolidación de estos productos, que han ganado en calidad, a partir de la profesionalidad de las más de 70 empresas adheridas a la marca de Alimentos de La Gomera. “Es una forma de incentivar la diversificación de nuestro tejido económico con la plena certeza de que jornadas como la de hoy, en la que también se ha implicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Gomera, sean motores para reforzar la promoción y las ventas”, explicó.

El consejero delegado de GMR Canarias, Pablo Zurita, manifestó que “este tipo de eventos propician una serie de interesantes acuerdos comerciales que ayudan a los productores canarios a llegar a empresas turísticas que cooperan en el fomento del consumo del producto local”.

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El Gobierno retoma su programa para el fomento del consumo del producto local en los establecimientos turísticos

El chef tinerfeño Jorge Bosch ofreció un showcooking con producto local y vino de la comarca nordeste de la Isla

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha retomado el programa para fomentar el consumo del producto local en los establecimientos turísticos de las Islas, un proyecto que organiza junto a su empresa adscrita Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) y la colaboración de los Centros de Iniciativas Turísticas (CITs) del Archipiélago.

El Parque Natural El Montillo, ubicado en el municipio de La Matanza (Tenerife), acogió ayer jueves 28 de octubre el primer encuentro celebrado tras la reducción de las restricciones por la pandemia. Al acto acudieron el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Álvaro de la Bárcena; el consejero delegado de GMR Canarias, Pablo Zurita; el primer teniente de alcalde de La Matanza, Miguel Ángel Pérez; y el presidente del CIT Nordeste, Mateo Gutierrez, así como diferentes representantes de organizaciones agrarias y empresarios del sector turístico y gastronómico.

El acto sirvió una vez más de encuentro para buscar sinergias y estrechar vínculos que ayuden a la recuperación de los sectores primario y turístico tras la fuerte crisis sanitaria vivida en los últimos años. Durante el evento, el chef tinerfeño Jorge Bosch ofreció un showcooking en el que el producto local reinaba en cada uno de sus platos y maridado con un vino de la comarca nordeste de la Isla.

El viceconsejero Álvaro de la Bárcena destacó la importancia de “continuar apostando por este tipo de iniciativas para que tanto los esfuerzos del sector primario como los del sector turístico se vean recompensados”. Asimismo, el viceconsejero quiso incidir en la necesidad de “unir fuerzas entre todos, no solo para salir de esta crisis, sino también para trabajar por el fomento de nuestro producto”.

Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Pablo Zurita, quiso dejar claro que “el propósito de GMR queda plenamente materializado en esta iniciativa, donde colaboramos a la hora de concentrar a los pequeños agentes del sector primario y acercarlos a los operadores turísticos para que puedan crearse nuevos acuerdos comerciales.”

El presidente del CIT Nordeste, Mateo Gutierrez, manifestó que “este evento es muy importante para ayudar a nuestra comarca en el camino a la reactivación económica. Un evento que sin duda una vez más nos deja a todos con un buen sabor de boca que invita a continuar apostando por este tipo de iniciativas”.

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Gobierno canario y entidades bancarias abordan el acceso al crédito de los afectados por el volcán de La Palma

En este encuentro se analizaron las diferentes líneas de ayuda para paliar la crisis volcánica

La sede de la Consejería en Santa Cruz de Tenerife acogió en la mañana de hoy, viernes 29 de octubre, una reunión informativa entre la responsable regional de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, el viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, y el director general de Agricultura, Augusto Hernández, con representantes de las entidades Caixabank, Cajamar, Banco Santander S.A., Cajasiete y BBVA para abordar las facilidades de acceso al crédito bancario del sector primario afectado por la erupción volcánica de La Palma.

En este encuentro, resultado de la colaboración y sinergias entre administración y entidades, se analizaron las diferentes líneas de ayuda para paliar la crisis volcánica así como las consultas realizadas a la Unión Europea para subvenciones destinadas a los damnificados por el volcán.

Asimismo, se detallaron los pormenores del decreto ley aprobado ayer por el Consejo de Gobierno de Canarias para conceder ayudas por valor de 21,6 millones al sector primario perjudicado por la pandemia.

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El Gobierno canario promueve el potencial de las empresas hortofrutícolas de las islas en la Fruit Attraction

Las empresas de frutas y hortalizas canarias promocionan desde hoy y de forma presencial las novedades, productos y principales variedades

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del ICCA y GMR, y la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo, a través de PROEXCA, promueven la participación de las empresas hortofrutícolas de las islas en la Feria Internacional Fruit Attraction, uno de los mayores escaparates del mundo para la promoción de frutas y hortalizas en el mercado internacional.

Esta gran plataforma y punto de encuentro para que los operadores hortofrutícolas fidelicen relaciones comerciales y puedan abrir oportunidades de mercado ha arrancado hoy en Madrid con la participación de seis empresas canarias y los cabildos de Tenerife y La Palma, así como del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA).

Tras el paréntesis de la pasada edición, que se realizó íntegramente online, las empresas de frutas y hortalizas canarias promocionan de forma presencial las novedades, productos, variedades y servicios añadidos al canal de distribución internacional.

El viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, que en la mañana de hoy, martes 5 de octubre, inauguró el stand del Gobierno Canarias ‘Latitud de vida’, destacó que la Fruit Attraction “reúne a muchísimos operadores internacionales que vienen con ilusión para mejorar las relaciones comerciales y promocionar sus productos en un escaparate de prestigio”. De la Bárcena, que acompañó al ministro Luis Planas durante su recorrido por el stand de Canarias, señaló que “supone una oportunidad de primer orden para dar a conocer la dimensión de nuestro sector hortofrutícola y su músculo exportador, tratándose de productos únicos que nos diferencian por su calidad”.

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El Gobierno de Canarias fomenta el consumo de producto local en los establecimientos turísticos del Archipiélago

El acto sirvió de encuentro entre sectores para buscar sinergias y estrechar vínculos, subrayando la importancia de trabajar unidos para salir reforzados tras la crisis sanitaria

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través de Gestión del Medio Rural (GMR) organiza junto a los Centros de Iniciativas Turísticas (CITs) del Archipiélago y el Circulo de Empresarios y Profesionales del Sur de Tenerife (CEST) un programa con 12 encuentros que se desarrollará en todas las Islas durante el próximo trimestre entre directivos de hotel y empresarios del sector primario con el objetivo de aumentar la presencia de producto local en las cocinas de los restaurantes de establecimientos turísticos.

El restaurante Bésame Mucho (Monkey Beach Club) ubicado en la playa de Troya en Adeje (Tenerife) acogió hoy, 23 de junio, el acto de presentación de este programa de encuentros en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. El próximo 30 de junio se realizará en la provincia de Las Palmas. Acudieron el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Álvaro de la Bárcena, el presidente de CEST Roberto Ucelay, el presidente del CIT Comarca Sur de Tenerife, Rafael Dolado, la presidenta de Asaga Canarias, Ángela Delgado así como representantes de organizaciones agrarias y empresarios.

El acto sirvió de encuentro entre sectores para buscar sinergias y estrechar vínculos, subrayando la importancia de trabajar unidos para salir reforzados tras la crisis sanitaria. La presentación contó con un Showcooking a cargo del chef tinerfeño Seve Díaz en el que el producto local fue el protagonista de sus platos. Los asistentes pudieron disfrutar durante la demostración gastronómica de la riqueza culinaria que ofrece el mar y el campo canario con platos de excelente calidad entre los que no faltaron los túnidos, el cochino negro, así como los vinos y quesos isleños.

El viceconsejero Álvaro de la Bárcena destacó la importancia de “propiciar encuentros entre los productores del sector primario y empresarios del sector turístico para aunar esfuerzos en la promoción del producto local tanto entre los visitantes que llegan a Canarias como entre los propios consumidores locales”. Estos encuentros que se realizarán en todas las Islas “propician que se produzcan nuevas relaciones comerciales mucho más cercanas en un momento clave de recuperación económica”. De la Bárcena señaló que “los productos canarios suponen una valor añadido al destino y forman una parte importante a la hora organizar un viaje, por lo que su promoción es vital”.

Por su parte, el presidente del Círculo de Empresarios del Sur de Tenerife, Roberto Ucelay, destacó que esta iniciativa “es una oportunidad para conseguir conectar de una vez por todas el sector primario con el comercio, la hostelería y el turismo”. Resaltó que, además, servirá para promocionar el producto local, como es el caso del queso, el vino o del túnico, aportando materias primas de primera calidad sin tener que acudir a mercados exteriores. “Este proyecto es una prueba de que el sector público y privado pueden ir de la mano para conseguir que el turismo, la hostelería y el comercio superen la crisis más importante de los últimos años”, finalizó.

La presidenta de ASAGA Canarias ASAJA, Ángela Delgado, manifestó que “este evento es muy importante porque representa el comienzo de la reactivación económica y, en este proceso, el sector agrario puede ser el escaparate de los productos canarios. Cualquier turista que viene a las islas tiene la intención de probar el sabor de Canarias y es fundamental que agricultores, ganaderos y empresas agrarias alimentemos y arropemos a nuestros visitantes. Los canarios tenemos que sentirnos orgullosos y agradecer que nuestro clima favorece unas producciones que, por su sabor, son muy valoradas y deben ser el gancho para lograr que el turismo nos siga eligiendo como destino”.

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