Se activan avisos de nivel 2 (naranja) en las zonas de MeteoSalud de Santa Cruz de Tenerife-El Rosario, Las Palmas de Gran Canaria, Telde y Lanzarote; y aviso de nivel 1 (amarillo) en la zona de Meteosalud de Fuerteventura,  por episodio de temperaturas extremas que comienza el domingo 13 de septiembre

Con la información disponible hoy viernes 11 de septiembre, está previsto que este aviso se active el domingo 13 de septiembre

Salud Pública procede a informar a los dispositivos asistenciales y sociosanitarios, así como al resto de departamentos e instituciones clave, conforme a lo dispuesto en el Plan.

La Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), en el ámbito del Plan de vigilancia y prevención frente al calor de Canarias, comunica que, según los datos suministrados por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) y el Ministerio de Sanidad para los próximos días, se prevé que se produzca un episodio de temperaturas extremas con potencial riesgo en la salud. Por ello, se activan los diferentes niveles de aviso en las siguientes zonas de MeteoSalud:

Nivel 2, naranja, que indica riesgo moderado en población vulnerable (adultos mayores de 65 años o con factores de riesgo asociados a los efectos del calor) o población general con exposición prolongada al sol; asimismo, este nivel de aviso naranja, indica un riesgo elevado para adultos mayores de 65 años con otros factores de riesgo adicionales. Se activa el aviso en Gran Canaria, zonas de Meteosalud: Las Palmas de Gran Canaria y Telde. Tenerife: Santa Cruz de Tenerife-El Rosario. Isla de Lanzarote: zona de MeteoSalud: Lanzarote.

Nivel 1, amarillo, que indica riesgo leve en población vulnerable (adultos mayores de 65 años o con factores de riesgo asociados a los efectos del calor). Se activa en zona de MeteoSalud de Fuerteventura.

Definición del episodio

Según la información disponible, este aviso se activará el domingo 13 de septiembre, y a fecha de hoy, no se puede precisar su duración, información que se irá actualizando conforme esté disponible su estimación. La superación de los umbrales de temperatura máxima en las zonas de MeteoSalud, indican un aumento del riesgo de golpes de calor y otros problemas de salud especialmente en población sensible y vulnerable.

Por ello, se recomienda que, a las medidas de prevención habituales frente al calor, se considere reprogramar las actividades al aire libre que supongan un esfuerzo físico y permanecer en lugares frescos el mayor tiempo posible. Se recomienda se adopten medidas de protección frente al calor en las actividades de carácter cultural-religioso, y una especial vigilancia ante la posible aparición de síntomas por calor en los asistentes.

La información más actualizada estará disponible en la siguiente dirección https://www3.gobiernodecanarias.org/sanidad/scs/contenidoGenerico.jsp?idDocument=30a5f6ee-9733-11e9-9152 a1daeb75409c&idCarpeta=b25ca6dc-a9a4-11dd-b574-dd4e320f085c

Por otra parte, se prevé la entrada de calima para el lunes en medianías de las islas más montañosas y en las orientales, pudiendo empeorar los síntomas por calor en la población. Asimismo, este fenómeno conlleva a una disminución de la humedad y contribuye a una alteración en la percepción de la temperatura real.

Personas con factores de vulnerabilidad frente al calor:

• Lactantes y menores de 4 años, gestantes y adultos >65 años.

• Personas con enfermedades previas respiratorias, cardiovasculares, renales, hipertensión.

• Personas con enfermedades crónicas: diabetes mellitus, obesidad mórbida.

• Personas con determinados tratamientos farmacológicos: diuréticos, laxantes, neurolépticos, anticolinérgicos, benzodiacepinas.

• Personas con déficits cognitivos o con falta de autonomía.

• Personas que consumen alcohol u otras sustancias psicotrópicas.

• Personas que realizan actividad física intensa al aire libre.

• Personas que viven solas, sin hogar.

• Personas con elevada exposición al calor por razones laborales, deportivas, ocio o turismo.

Síntomas probables:

Sed intensa, debilidad, mal estado general, mareos, fatiga, náuseas, dolor de cabeza, calambres musculares, fiebre o temperatura inferior a lo normal, palpitaciones. Y síntomas que indican gravedad: desmayo, convulsiones, coma.

Recomendaciones para la población general y especialmente en la sensible:

– Evitar la deshidratación: beber agua y líquidos sin esperar a tener sed. Evitar cafeínas, bebidas azucaradas, energéticas, o con edulcorantes y el alcohol

– Ingerir principalmente comidas ligeras, como ensaladas, verduras y frutas evitando las grasas y comidas abundantes.

– Cuidar a las personas frágiles y vulnerables especialmente a menores, mujeres gestantes y personas mayores.

Protegerse del calor:

-Al aire libre: evitar la exposición al sol en las horas centrales del día usando ropa holgada, planificar la actividad física intensa a primera hora de la mañana o a última de la tarde, y consultar la previsión meteorológica cuando se vaya a realizar actividades en el exterior.

– Reprogramar el horario de las actividades laborales al aire libre.

– En el interior: refrescar las estancias en las horas extremas del día, evitar el uso de aparatos que producen calor en las horas centrales, refrescarse el cuerpo con agua fresca. Priorizar estancia en espacios interiores, en caso de que estén acondicionados.

– En general, limitar la permanencia en el exterior y evitar actividades físicas intensas o prolongadas en el exterior durante el episodio de calor extremo.

– Consultar a un profesional sanitario ante síntomas que requieran de una actuación inmediata especializada (debilidad, fatiga, mareos, náuseas, visión borrosa, fiebre, pérdida de consciencia…).

– En caso de emergencia llamar al 112.

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Se recomienda comenzar a ajustar los horarios de sueño entre una y dos semanas antes del inicio de las clases, adelantando progresivamente la hora de acostarse y de levantarse

Planificar comidas saludables, priorizando frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y alimentos frescos o mínimamente procesados, e incluir pescado, huevos y carnes de ave y conejo dentro de una alimentación variada y equilibrada

La actividad física es otro de los pilares de un estilo de vida saludable. Para niños, niñas y adolescentes de 5 a 17 años se recomienda, como referencia, realizar al menos 60 minutos diarios de actividad física moderada o vigorosa

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), recuerda, con motivo del inicio del curso escolar, la importancia de preparar con antelación la vuelta a las aulas y recuperar de forma progresiva los hábitos y rutinas saludables.

Para ello, se han elaborado un total de doce piezas gráficas informativas que serán difundidas a través de redes sociales y pantallas de turnos de los centros sanitarios del SCS, así como en la web canariasaludable.org, desde donde podrán descargarse adaptadas a distintos formatos.

Estas piezas informativas abarcan los siguientes contenidos:

– Preparar el regreso.

– El descanso es el primer aprendizaje.

– Desde pequeños, un buen desayuno.

– Menos pantallas más bienestar.

– Crecer también es moverse.

– Piojos.

– Espalda sana durante todo el curso.

– Higiene que protege.

– Vuelve la rutina de la salud oral.

– Familia y escuela.

– Educación afectiva sexual.

– Las emociones también vuelven al cole.

Preparar el regreso

Tras varias semanas de vacaciones, el regreso al colegio implica retomar horarios, actividades y responsabilidades y, en algunos casos, afrontar cambios como el inicio en un nuevo centro, aula o etapa educativa, conocer a nuevo profesorado o relacionarse con nuevos compañeros y compañeras. Esta transición puede vivirse con ilusión y entusiasmo, pero también puede generar nervios, inseguridad, tristeza o preocupación.

Por este motivo, se recomienda anticipar los cambios, recuperar gradualmente los horarios habituales, preparar con tiempo el material escolar y reservar espacios para el descanso, el juego y el ocio. También es fundamental escuchar a niños, niñas y adolescentes, conocer cómo se sienten y cuáles son sus expectativas o preocupaciones, sin juzgar ni minimizar sus emociones, y favorecer su participación y autonomía en la preparación del nuevo curso.

Dormir bien para aprender y sentirse mejor

El descanso es fundamental para la recuperación física, el aprendizaje, la atención, la memoria y la regulación emocional. Por ello, se recomienda comenzar a ajustar los horarios de sueño entre una y dos semanas antes del inicio de las clases, adelantando progresivamente la hora de acostarse y de levantarse.

También es aconsejable establecer rutinas tranquilas antes de dormir y evitar el uso de pantallas durante el periodo previo de dos horas antes de acostarse. Entre los 6 y los 12 años, la referencia general es dormir entre 9 y 12 horas en 24 horas.

Una alimentación saludable y sostenible

Se ha de priorizar frutas y hortalizas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y alimentos frescos o mínimamente procesados, incluyendo pescado, huevos y carnes de ave y conejo dentro de una alimentación variada y equilibrada.

Es conveniente respetar las señales de hambre y saciedad de los menores. Si un día desayuna menos de lo habitual, no es necesario compensarlo con productos poco saludables.Se puede completar su alimentación a media mañana con opciones saludables, adaptadas a sus necesidades y apetito.

El agua debe ser la bebida de elección, tanto en casa como durante la jornada escolar. Se recomienda limitar el consumo de bebidas azucaradas, bollería y otros productos con alto contenido en azúcares.

La planificación de las comidas y la preparación de opciones saludables para el recreo pueden facilitar que estos hábitos se mantengan durante el curso.

Actividad física diaria

 

La actividad física es otro de los pilares de un estilo de vida saludable. Para niños, niñas y adolescentes de 5 a 17 años se recomienda, como referencia, realizar al menos 60 minutos diarios de actividad física moderada o vigorosa.

Caminar, jugar, bailar, montar en bicicleta, practicar algún deporte o realizar actividades al aire libre son algunas de las opciones que permiten incorporar movimiento a la vida cotidiana. Además, es importante evitar los periodos prolongados de sedentarismo y favorecer que el tiempo de ocio incluya actividades activas.

Una mochila segura y ligera

Para prevenir molestias y sobrecargas, se aconseja utilizar la mochila con los dos tirantes, distribuir adecuadamente el contenido y colocar los objetos más pesados cerca de la espalda. También es conveniente revisar periódicamente su contenido para evitar transportar material innecesario.

Como referencia preventiva, se recomienda que el peso de la mochila no supere aproximadamente el 10 por ciento del peso corporal.

Higiene y prevención de infecciones

El lavado de manos con agua y jabón constituye una de las medidas más sencillas y eficaces para prevenir infecciones. Debe realizarse especialmente antes de comer, después de utilizar el baño y al llegar a casa.

En relación con los piojos, la Dirección General de Salud Pública recuerda que son frecuentes durante la edad escolar y que su aparición no está relacionada con la falta de higiene. Además, los piojos no saltan ni vuelan, sino que se transmiten principalmente por contacto directo.

Cuidar la salud bucodental

El inicio del curso también puede ser una buena oportunidad para revisar y consolidar los hábitos de higiene bucodental y comprobar que las revisiones odontológicas están al día. Se recomienda cepillarse los dientes al menos dos veces al día durante dos minutos, utilizando pasta dentífrica con flúor adecuada a la edad y prestando especial atención al cepillado antes de dormir. En los niños y niñas, es conveniente supervisar el cepillado y favorecer progresivamente el uso adecuado del hilo dental. Las revisiones periódicas permiten detectar de forma precoz posibles caries u otras alteraciones y actuar cuando sea necesario.

Menos pantallas y más tiempo para otras actividades

El objetivo no es eliminar el uso de la tecnología, sino favorecer un consumo equilibrado y saludable. Para ello, se recomienda establecer momentos y espacios libres de dispositivos, especialmente durante las comidas y antes de dormir.

El tiempo dedicado a las pantallas no debería desplazar actividades esenciales para el bienestar, como dormir, jugar, realizar actividad física, leer o relacionarse con familiares y amistades. También es importante acompañar a niños, niñas y adolescentes en el uso seguro y responsable del entorno digital, adaptando las pautas a su edad y necesidades.

Familia y centro educativo

La comunicación entre las familias y el centro educativo contribuye a detectar posibles dificultades y a acompañar mejor a niños, niñas y adolescentes durante el curso. Preguntarles cómo se sienten, qué les preocupa y qué necesitan favorece un clima de confianza y permite coordinar actuaciones cuando sea necesario.

La Dirección General de Salud Pública recuerda que cuidar la salud en la vuelta al cole implica mucho más que preparar el material escolar: supone recuperar progresivamente las rutinas, acompañar las emociones y consolidar hábitos saludables que contribuyan al bienestar físico, emocional y social durante todo el curso.

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La Dirección General de Salud Pública cierra este episodio, con cinco personas afectadas en la isla, y cuyo caso índice se corresponde con un menor de Reino Unido que estuvo de vacaciones en la isla tinerfeña. Todas las personas contagiadas cursaron la enfermedad sin complicaciones destacables, si bien dos de ellas requirieron ingreso hospitalario

Desde Salud Pública se recuerda la importancia de recibir las dos dosis de la vacuna contra el sarampión, que se administran a los doce meses y a los tres años, como mejor herramienta para evitar la transmisión de la enfermedad. El virus del sarampión es muy contagioso y se transmite por el aire a través de gotitas expulsadas o suspendidas hasta dos horas después de expulsadas o bien por contacto directo con las secreciones

La Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), siguiendo los protocolos establecidos para estos casos, da por cerrado el brote de sarampión notificado el pasado mes de junio en Tenerife al haber transcurrido el tiempo establecido sin registrarse nuevos casos asociados al brote.

Este episodio afectó a un total de seis personas, de las que el caso índice al ser notificado desde Reino Unido no se puede considerar epidemiológicamente como parte del brote notificado en Canarias. Los cinco casos notificados en Tenerife presentaron sintomatología leve y cursaron la enfermedad sin incidencias destacables ni cuadros clínicos de gravedad, si bien dos de ellas requirieron ingreso hospitalario.

Detalles del brote

El caso inicial de este brote se notificó desde el Reino Unido, pues se confirmó una vez el menor, de cuatro años de edad, regresó a su país después de pasar unos días en Tenerife.

Uno de los casos asociados al brote es un trabajador del hotel en el que se alojó el caso índice, dos casos son profesionales de un centro hospitalario al que acudió este empleado del hotel, otro caso es un profesional de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado que también acudió a este centro sanitario y el último caso es un lactante, familiar de uno de los otros afectados.

De las cuatro personas adultas vinculadas al brote, cuyas edades están comprendidas entre los 47 y los 51 años, tres no contaban con la vacuna contra el sarampión, mientras que otra persona solo tenía una dosis. El quinto caso, el bebé de ocho meses de edad, recibió la vacuna contra el sarampión tras su exposición a la enfermedad.

Desde que la Dirección General de Salud Pública tuvo conocimiento de la sospecha de estos casos, se activaron los protocolos de valoración, seguimiento y control de los contactos para intentar controlar la propagación de la enfermedad. En virtud de este protocolo, se llevaron a cabo todos los seguimientos oportunos a las personas que han podido tener contacto con los casos confirmados.

Importancia de la vacunación

Desde la Dirección General de Salud Pública se incide en la importancia de recibir las dos dosis de la vacuna contra el sarampión incluidas en el calendario vacunal para lograr la inmunización individual y evitar la transmisión de la enfermedad a personas que, por alguna circunstancia, no puedan recibir la vacuna.

En este sentido, se recuerda que la vacuna es el medio más seguro y eficaz para evitar contraer y transmitir el sarampión. Esta vacuna se administra en dos dosis, a los doce meses y a los tres años, y el 95 por ciento de la población canaria está correctamente vacunada en el primer año de vida. Se recomienda, además la vacunación de aquellas personas adolescentes, jóvenes y adultas nacidos a partir de 1978 que no hayan pasado la enfermedad y sin historia documentada de haber recibido dos dosis de la vacuna triple vírica.

Desde la Dirección General de Salud Pública se hace un llamamiento a la población para que revisen el estado vacunal de niños y niñas de tres años y comprobar que hayan recibido dos dosis de vacuna contra el sarampión, así como a las personas que hayan nacido después de 1978 y no tengan constancia de haber sido vacunadas o haber pasado la enfermedad de forma natural, consulten en su centro de salud para recibir la vacuna.

Además, el personal sanitario, en especial, por encontrarse en mayor riesgo de exposición a posibles casos incidentes y por representar una importante proporción de casos en los brotes notificados en España y otros países, debe asegurarse de que se encuentra correctamente inmunizado contra la enfermedad.

En España la vacunación frente al sarampión se introdujo en el calendario de vacunación infantil en 1975, y desde 1981 asociada en la vacuna triple vírica. En el año 1996 se incorporó una segunda dosis, mejorando rápidamente las coberturas y consiguiendo una drástica reducción de las epidemias de sarampión, de modo que desde el año 2000 es una enfermedad infrecuente que afecta principalmente a adultos y menores de un año no vacunados.

En el año 2001, España se sumó al objetivo de eliminación del sarampión liderado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se estableció el plan de eliminación del sarampión con dos estrategias fundamentales: fortalecer la inmunidad de la población frente al sarampión alcanzando altas coberturas con la primera y segunda dosis de vacuna en la infancia; y establecer la vigilancia para identificar cualquier caso contagioso de sarampión y controlar a tiempo la transmisión a los convivientes u otras personas en contacto con el caso.

En 2017 la OMS declaró a España país libre de transmisión endémica de sarampión por los pocos casos y brotes identificados. Sin embargo, el incremento en el número de casos diagnosticados en varias comunidades autónomas y en las dos ciudades autónomas, todos importados o vinculados a casos importados, ha provocado que la OMS haya retirado a España de esta lista de países libres de sarampión.

Sarampión: síntomas, transmisibilidad y prevención

El sarampión es una enfermedad febril exantemática que comienza, tras un periodo de 10-14 días de incubación, con fiebre, congestión nasal, tos, en ocasiones precedida de la aparición de pequeñas manchas rojizas con el centro blanquecino en la mucosa oral (cara interna de las mejillas). El exantema, que aparece entre el tercer y el séptimo día tras el inicio de síntomas, empieza en la cara y se extiende por todo el cuerpo.

El virus del sarampión -morbilivirus- es muy contagioso y se transmite por el aire a través de gotitas expulsadas o suspendidas hasta dos horas después de expulsadas o por contacto directo con las secreciones nasales o faríngeas de personas infectadas. Es una enfermedad en general benigna aunque puede cursar con complicaciones como neumonía, otitis, laringotraqueitis y diarrea. Raramente puede producir encefalitis o muerte (especialmente en la infancia).

El periodo de transmisibilidad de una persona con sarampión, en el que puede ser contagiosa, va desde cuatro días antes de la aparición del sarpullido (exantema) hasta cuadro días después de su desaparición. Durante este tiempo es fundamental evitar el contacto con personas no inmunizadas. No se ha demostrado que el virus contenido en la vacuna sea transmisible.

La prevención de la diseminación del sarampión también depende de la rápida vacunación de los contactos susceptibles. La vacunación dentro de las 72 horas siguientes a la exposición puede evitar la enfermedad o mitigar su gravedad. En el transcurso de un brote los contactos susceptibles que no se vacunen, bien por que existan contraindicaciones para la vacuna o por otros motivos, se recomienda que siempre que sea posible sean excluidos del entorno donde se produjo el caso hasta pasados dieciocho días después del inicio del exantema del último caso del brote.

En los últimos años se observa un aumento en la incidencia en diferentes países donde anteriormente se había eliminado esta enfermedad (por ejemplo, Reino Unido), como consecuencia de la pérdida de la confianza en las vacunas por parte de la población. Si las coberturas vacunales descienden, el sarampión puede reaparecer y transmitirse rápidamente, causando brotes que pueden culminar en ingresos hospitalarios y fallecimientos incluso en países desarrollados, como se ha demostrado en un brote epidémico en el estado de Texas (Estados Unidos), donde se registró el fallecimiento de un niño no vacunado por esta enfermedad fácilmente prevenible.

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La Dirección General de Salud Pública del SCS recuerda las principales recomendaciones de salud, especialmente, para las personas que participen en la peregrinación a la Villa de Candelaria

La Gerencia de Atención Primaria de Tenerife ha reforzado los servicios sanitarios del Centro de Salud de Candelaria con un médico y un enfermero más

Además, el SUC participará en el dispositivo preventivo y enviará un Vehículo de Intervención Rápida para prestar asistencia sanitaria inmediata

Canarias celebra durante el mes de agosto diversas fiestas populares y religiosas donde se concentran miles de personas. Ante ello, la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), realiza una serie de recomendaciones básicas para poder disfrutar de las mismas con salud y, sobre todo, se dirige a aquellas personas que participen en peregrinaciones y caminatas por pueblos y montes del archipiélago con motivo de las fiestas patronales.

Este es el caso de la Virgen de Candelaria, en la Villa de Candelaria, en Tenerife, donde se prevé la llegada masiva de peregrinos durante los días 14 y 15 de agosto procedentes de diferentes municipios de la isla de Tenerife.

Recomendaciones

Desde la Dirección General de Salud Pública del SCS se recomienda adoptar medidas de prevención para disfrutar de las jornadas festivas con salud.

Entre las principales recomendaciones figura mantener una adecuada hidratación, bebiendo abundante agua antes de iniciar la caminata y durante todo el recorrido, aunque no se tenga sed, salvo contraindicación médica. También se aconseja llevar una botella reutilizable para rellenarla siempre que sea posible y evitar el consumo de bebidas alcohólicas, así como limitar las bebidas con alto contenido en azúcar o cafeína.

Para reducir los riesgos derivados de la exposición solar, se recomienda utilizar gorra o sombrero de ala ancha, gafas de sol con protección frente a la radiación ultravioleta y protector solar de amplio espectro con un factor de protección igual o superior a 30, que debe aplicarse antes de salir y renovarse cada dos horas o después de sudar abundantemente.

Además, es aconsejable permanecer en la sombra siempre que sea posible y evitar caminar entre las 12:00 y las 17:00 horas, coincidiendo con las horas de mayor calor.

En cuanto a la vestimenta, se recomienda utilizar ropa ligera, holgada y de colores claros, así como calzado cómodo, flexible y previamente utilizado para evitar rozaduras y ampollas. También es importante prestar atención al cuidado de los pies durante el recorrido. Las personas que realicen la peregrinación durante la noche o con escasa visibilidad deben llevar elementos reflectantes para facilitar su identificación por parte de los conductores.

Durante la marcha conviene adaptar el ritmo a la condición física de cada persona, evitar sobreesfuerzos y cambios bruscos de ritmo y realizar descansos frecuentes en zonas de sombra. Si, por las características del recorrido, fuera necesario caminar en las horas de mayor calor, se recomienda cubrir la cabeza y beber agua en pequeños sorbos de forma frecuente.

La alimentación también contribuye a afrontar la caminata en mejores condiciones. Por ello, se aconseja realizar comidas ligeras antes y durante la peregrinación y llevar alimentos fáciles de transportar, como fruta fresca, frutos secos, no salados, o bocadillos sencillos. Asimismo, es recomendable disponer de un pequeño botiquín básico y protector labial y solar.

Realizar la peregrinación acompañado siempre que sea posible, seguir las indicaciones de los servicios de emergencia y de protección civil y contribuir a mantener limpios los espacios depositando los residuos en los contenedores habilitados.

La Dirección General de Salud Pública recuerda también la importancia de reconocer los signos de un posible golpe de calor. mareo o desmayo, dolor intenso de cabeza, confusión, dificultad para hablar, piel muy caliente, enrojecida y seca o sudoración excesiva, náuseas, vómitos y temperatura corporal elevada son síntomas de alarma que requieren solicitar ayuda de inmediato.

Mientras llegan los servicios de emergencia, se debe trasladar a la persona afectada a un lugar fresco y con sombra, aflojarle la ropa, refrescarla con agua o paños húmedos y, si permanece consciente, ofrecerle agua en pequeños sorbos.

Refuerzo sanitario

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Gerencia de Atención Primaria de Tenerife, ha reforzado la plantilla de profesionales de los servicios sanitarios del Centro de Salud de Candelaria para garantizar que la festividad se desarrolla con normalidad.

En este sentido, se intensificarán los servicios en el propio centro sanitario de Atención Primaria de Candelaria para garantizar una mayor cobertura en estos días de gran afluencia de visitantes. Así, junto a la plantilla habitual del centro de salud, se reforzará el servicio de urgencias con un médico y un enfermero durante el fin de semana, los días 14,15 y 16 de agosto.

Dispositivo especial del SUC

Por su parte, el Servicio de Urgencias Canario (SUC) formará parte del dispositivo preventivo organizado con motivo de las fiestas de Candelaria este fin de semana, en Tenerife, en el que se prestará especial atención a las personas peregrinas que acudan al municipio ante la posibilidad de que puedan presentar alguna patología relacionada con las altas temperaturas o algún accidente durante los desplazamientos.

Para ello, el dispositivo contará con un Vehículo de Intervención Rápida (VIR), dotado de un equipo integrado por un médico, un enfermero y un gestor de recursos que actuarán como enlace con los coordinadores sanitarios del SUC en la sala de emergencias. Su labor consistirá en prestar asistencia sanitaria extrahospitalaria inmediata ante cualquier incidente en la zona, reduciendo así los tiempos de respuesta.

Asimismo, los profesionales del SUC coordinarán las evacuaciones de pacientes a hospitales de tercer nivel desde el Puesto Médico Avanzado instalado por el preventivo junto al Centro de Salud de Candelaria.

Por otra parte, el SUC reforzará el equipo presente en la sala de emergencias con un coordinador sanitario, que se encargará de valorar las peticiones de ayuda recibidas y facilitar indicaciones a los alertantes sobre cómo actuar hasta la llegada del recurso sanitario; además de un gestor de recursos, cuya función será trasladar las incidencias al dispositivo sanitario desplegado en la zona y coordinar la movilización y el seguimiento de los recursos necesarios. Ambos trabajarán conjuntamente para garantizar una respuesta ágil y adecuada ante cualquier emergencia desde la sala de coordinación.

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El principal riesgo que puede producirse en un eclipse solar es la lesión de la retina, potencialmente irreversible, por observación directa o inadecuada sin utilizar gafas especiales homologadas

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través del Servicio Canario de la Salud (SCS), recuerda las principales recomendaciones para prevenir posibles riesgos para la salud que puedan producirse en un evento de observación de eclipse solar como el que tendrá lugar este 12 de agosto.

Uno de los principales riesgos durante un eclipse solar es la lesión retiniana potencialmente irreversible que se produce al mirar el sol directamente sin protección adecuada, incluso cuando el sol está parcialmente cubierto. Para verlo con seguridad, se deben utilizar únicamente gafas especiales para eclipses que cumplan la norma de seguridad correspondiente.

Usar siempre gafas especiales homologadas

Las gafas de sol normales, aunque sean muy oscuras, no protegen lo suficiente para mirar directamente al sol. Tampoco es seguro utilizar radiografías; CDs o DVDs, cristales ahumados, filtros caseros, gafas 3D de cine ni lentes oscuras sin certificación.

Por ello, se recuerda que la seguridad no depende de que el material sea oscuro, sino de que esté certificado. Antes de comprar unas gafas para el eclipse, comprueba que incluyen:

-Marcado CE: es obligatorio para este tipo de productos e indica que el fabricante declara que cumple la normativa europea aplicable.

-Referencia a la norma EN ISO 12312 – 2:2015 (o ISO 12312 – 2:2015): es recomendable que el producto haga referencia a esta norma, que establece los requisitos aplicables a las gafas para la observación directa del sol.

-Datos del fabricante/ importador: deben estar identificados de forma clara. Instrucciones y advertencias de uso: el producto debe explicar cómo utilizarse con seguridad.

-Filtro en buen estado: no debe tener rayaduras, roturas, burbujas, zonas claras ni defectos visibles.

Cómo usar las gafas durante el eclipse

Los especialistas recuerdan cómo deben ser usadas correctamente las gafas durante el avistamiento del eclipse solar en cinco sencillos pasos:

1. Ponte las gafas antes de mirar al sol y no te las quites mientras estés observándolo.

2. Durante las fases parciales del eclipse, antes y después de la totalidad, mantenlas siempre puestas.

3. Supervisa especialmente a niños y niñas y personas mayores para evitar que miren al sol sin protección.

4. No uses gafas dañadas, rayadas, dobladas o antiguas si no puedes comprobar que están en buen estado y cumplen la normativa.

5. No mires al sol con cámaras, prismáticos o telescopios. Estos dispositivos necesitan filtros solares específicos.

 

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Se activa aviso de nivel 3 (rojo) en la zonas de MeteoSalud de Cumbres de Gran Canaria y Telde que se prolongará durante el fin de semana. También se activa aviso de nivel 2 (naranja) en zonas de MeteoSalud de Gran Canaria, La Palma y Tenerife, y aviso de nivel 1 (amarillo) en zonas de MeteoSalud de Gran Canaria, Fuerteventura, La Gomera, La Palma, Lanzarote y Tenerife por episodio de temperaturas extremas en los próximos dos días

El Plan de vigilancia y prevención frente al calor de Canarias está dirigido a toda la población, y especialmente pensado para proteger a personas frágiles y vulnerables

Salud Pública procede a informar a los dispositivos asistenciales y sociosanitarios, así como al resto de departamentos e instituciones clave, conforme a lo dispuesto en el Plan

La Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS) comunica que, según los datos suministrados por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) y el Ministerio de Sanidad para los próximos días, se prevé que se produzca un episodio de temperaturas extremas con potencial riesgo en la salud. Por ello, se activan los diferentes niveles de aviso en las siguientes zonas de MeteoSalud:

Nivel 3, rojo, de riesgo moderado en población general, riesgo elevado en población vulnerable o población general con exposición prolongada al sol y riesgo extremo en población vulnerable con otros factores de riesgo adicionales. Si se prolonga durante más de tres días el riesgo es también extremo para el conjunto de la población.

Se activa el aviso en Gran Canaria: Telde y zonas Cumbres de Gran Canaria (Tejeda, Vega de San Mateo).

Con la información disponible hoy viernes, 31 de julio, está previsto que este nivel de aviso rojo se extienda durante el fin de semana a las zonas de MeteoSalud de Este, Sur y Oeste de Gran Canaria y en Tenerife a la zona Norte de Tenerife y a las 3 zonas de MeteoSalud de la isla de La Palma.

Nivel 2, naranja, riesgo leve en población general, riesgo moderado en población vulnerable o población general con exposición prolongada al sol y riesgo elevado en población vulnerable con otros factores de riesgo adicionales.

Se activan los avisos en Gran Canaria: Las Palmas de Gran Canaria.

En La Palma: en la zona Cumbres de La Palma (Barlovento, El Paso, Garafía, Puntagorda) y Este (Breña Alta, Breña Baja, Puntallana, San Andrés y Sauces, Santa Cruz de La Palma y Villa de Mazo).

En Tenerife: zonas Norte de Tenerife (Buenavista del Norte, Garachico, La Guancha, Icod de Los Vinos, La Matanza de Acentejo, La Orotava, Puerto de La Cruz, Los Realejos, San Juan de La Rambla, Santa Úrsula, El Sauzal, Los Silos, El Tanque, La Victoria de Acentejo y Tacoronte), Este, Sur y Oeste (Adeje, Arafo, Arico, Arona, Candelaria, Fasnia, Granadilla de Abona, Guía de Isora, Güímar, San Miguel de Abona, Santiago del Teide, Vilaflor de Chasna), Santa Cruz de Tenerife y El Rosario.

Nivel 1, amarillo, de riesgo leve en población vulnerable.

En los tres municipios de El Hierro: El Pinar, Valverde y La Frontera.

En Fuerteventura en Antigua, Betancuria, La Oliva, Pájara, Puerto del Rosario y Tuineje.

En Gran Canaria: zonas Este, Sur y Oeste de Gran Canaria (Agüimes, Artenara, Ingenio, La Aldea de San Nicolás, Mogán, San Bartolomé de Tirajana, Santa Lucía de Tirajana y Valsequillo de Gran Canaria) y Norte de Gran Canaria (Agaete, Arucas, Firgas, Gáldar, Moya, Santa Brígida, Santa María de Guía de Gran Canaria, Teror y Valleseco).

En La Gomera: Agulo, Alajeró, Hermigua, San Sebastián de La Gomera, Valle Gran Rey y Vallehermoso.

En La Palma: zona Oeste de La Palma (Fuencaliente, Los Llanos de Aridane, Tazacorte y Tijarafe).

En Lanzarote: en los municipios de Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo y Yaiza.

Con la información disponible hoy viernes, día 31, está previsto que este nivel de aviso (amarillo) se limite durante el fin de semana a las zonas de MeteoSalud de Lanzarote, Fuerteventura, Norte de Gran Canaria y La Gomera.

Definición del episodio

Para los próximos días se prevé la superación de los umbrales de temperatura máxima en las zonas de MeteoSalud, que indican un aumento del riesgo de golpes de calor y otros problemas de salud especialmente en población sensible y vulnerable.

Debido a la persistencia de este episodio durante el fin de semana e inicio de la próxima semana, se advierte que el nivel 3 (rojo) se considera de riesgo “Extremo” al menos en Cumbres de Gran Canaria y Telde. Por ello se recomienda que a las medidas de prevención habituales frente al calor se considere cancelar las actividades al aire libre y permanecer en lugares frescos, incluso durante la noche.

Con los datos disponibles se espera que continúen los avisos en las zonas mencionadas al menos durante los próximos dos días. En cualquier caso, se actualizará la información.

La información más actualizada estará disponible en la siguiente dirección https://www3.gobiernodecanarias.org/sanidad/scs/contenidoGenerico.jsp?idDocument=30a5f6ee-9733-11e9-9152-a1daeb75409c&idCarpeta=b25ca6dc-a9a4-11dd-b574-dd4e320f085c

Por otra parte, se prevé la entrada de calima en altura los próximos días, especialmente en las zonas elevadas de las islas más montañosas y las orientales, aunque sin afectación importante de la calidad del aire en zonas costeras densamente pobladas, pudiendo empeorar los síntomas por calor en la población. Asimismo, este fenómeno conlleva a una disminución de la humedad y contribuye a una alteración en la percepción de la temperatura real.

Personas con factores de vulnerabilidad frente al calor:

Lactantes y menores de 4 años, gestantes y adultos >65 años.
Personas con enfermedades previas respiratorias, cardiovasculares, renales, hipertensión.
Personas con enfermedades crónicas: diabetes mellitus, obesidad mórbida
Personas con determinados tratamientos farmacológicos: diuréticos, laxantes, neurolépticos, anticolinérgicos, benzodiacepinas.
Personas con déficits cognitivos o con falta de autonomía
Personas que consumen alcohol u otras sustancias psicotrópicas.
Personas que realizan actividad física intensa al aire libre
Personas que viven solas, sin hogar
Personas con elevada exposición al calor por razones laborales, deportivas, ocio o turismo
Síntomas probables:

Sed intensa, debilidad, mal estado general, mareos, fatiga, náuseas, dolor de cabeza, calambres musculares, fiebre o temperatura inferior a lo normal, palpitaciones. Y síntomas que indican gravedad: desmayo, convulsiones, coma

Recomendaciones para la población general y especialmente en la sensible:

– Evitar la deshidratación: beber agua y líquidos sin esperar a tener sed. Evitar cafeínas, bebidas azucaradas, energéticas, o con edulcorantes y el alcohol

– Ingerir principalmente comidas ligeras, como ensaladas, verduras y frutas evitando las grasas y comidas abundantes.

– Cuidar a las personas frágiles y vulnerables especialmente a menores, mujeres gestantes y personas mayores.

Protegerse del calor:

-Al aire libre: evitar la exposición al sol en las horas centrales del día usando ropa holgada, planificar la actividad física intensa a primera hora de la mañana o a última de la tarde, y consultar la previsión meteorológica cuando se vaya a realizar actividades en el exterior.

– Reprogramar el horario de las actividades laborales al aire libre.

– En el interior: refrescar las estancias en las horas extremas del día, evitar el uso de aparatos que producen calor en las horas centrales, refrescarse el cuerpo con agua fresca. Priorizar estancia en espacios interiores, en caso de que estén acondicionados.

En general, limitar la permanencia en el exterior y evitar actividades físicas intensas o prolongadas en el exterior durante el episodio de calor extremo.

Consultar a un profesional sanitario ante síntomas que requieran de una actuación inmediata especializada (debilidad, fatiga, mareos, náuseas, visión borrosa, fiebre, pérdida de consciencia…).

En caso de emergencia llamar al 112.

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La consejera de Sanidad explicó en el Parlamento que esta medida tendrá un impacto directo en la reducción de hospitalizaciones producidas por esta infección en personas institucionalizadas y pacientes con patologías respiratorias o cardiacas graves

La ampliación de esta estrategia preventiva a los adultos más vulnerables se sustenta en los resultados obtenidos con la inmunización infantil. En la temporada 2024-2025, el Servicio Canario de la Salud redujo un 78,6 por ciento las hospitalizaciones por VRS en menores de un año, 7,6 puntos porcentuales por encima de la media nacional

La consejera de Sanidad del Gobierno de Canarias, Esther Monzón, explicó hoy en la Comisión de Sanidad del Parlamento de Canarias la ampliación de la protección frente al Virus Respiratorio Sincitial (VRS) a la población adulta más vulnerable, una medida ya incorporada al nuevo Calendario de Inmunizaciones para todas las edades de la vida de la Comunidad Autónoma de Canarias, publicado recientemente en el Boletín Oficial de Canarias, y que comenzará a aplicarse a partir del próximo mes de octubre, coincidiendo con la temporada 2026-2027.

La inmunización frente al VRS se administrará a las personas mayores de 70 años residentes en centros sociosanitarios, así como a las personas institucionalizadas menores de esa edad con enfermedades respiratorias o cardiacas graves, coincidiendo con el periodo de mayor circulación del virus, entre octubre y marzo. También se ofrecerá a personas no institucionalizadas con cánceres hematológicos y a receptores de trasplante pulmonar o de progenitores hematopoyéticos, a través de los servicios hospitalarios.

Ampliación de la población diana tras éxito de la vacunación infantil

Desde la temporada 2023-2024, la inmunización frente al VRS está indicada para los bebés menores de ocho meses desde el inicio de la temporada de circulación del virus, para los nacidos durante ese periodo y para algunos menores de entre ocho y diecinueve meses con alto riesgo de desarrollar enfermedad grave.

La consejera destacó que la experiencia acumulada en Canarias respalda la extensión de esta estrategia a la población adulta. En la campaña 2024-2025, última de la que se tienen datos consolidados, la inmunización de más de 10.000 niños permitió reducir un 78,6 por ciento las hospitalizaciones y un 86,67 por ciento los ingresos en unidades de cuidados intensivos por VRS en menores de un año respecto a 2022, antes de la implantación de este anticuerpo monoclonal.

Estos resultados sitúan a Canarias 7,6 puntos porcentuales por encima de la media nacional en la reducción de hospitalizaciones por VRS en menores de un año, ya que los análisis preliminares del Ministerio de Sanidad estiman un descenso del 71 por ciento en el conjunto del país, con una efectividad cercana al 80 por ciento durante el primer año de implantación. Para la consejera, esta evidencia avala la ampliación de la protección frente al VRS a los adultos con mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves.

Un cambio de paradigma en la prevención del VRS

El Virus Respiratorio Sincitial constituye una de las principales causas de bronquiolitis y neumonía en lactantes menores de un año y también representa una importante causa de enfermedad respiratoria grave en las personas mayores.

La incorporación de nirsevimab ha supuesto un cambio de paradigma en la prevención de esta infección. España fue el primer país del mundo en implantar de forma sistemática esta estrategia en lactantes y Canarias ha obtenido resultados que incluso mejoran la media nacional, reduciendo de forma muy significativa la enfermedad grave y la presión asistencial en Atención Primaria, Urgencias y hospitales.

La Dirección General de Salud Pública adquiere y distribuye anualmente todas las dosis administradas en la Comunidad Autónoma a los centros de salud y hospitales, tanto públicos como privados.

Con la incorporación de la inmunización frente al VRS para los adultos con mayor riesgo, Canarias amplía ahora la protección frente a este virus a lo largo de todas las etapas de la vida, reforzando la prevención en los colectivos más vulnerables y consolidando una estrategia basada en la evidencia científica y los resultados obtenidos.

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La Dirección General de Salud Pública del SCS recuerda la importancia de mantener una adecuada hidratación, elegir alimentos frescos y de temporada y extremar las medidas de higiene alimentaria para prevenir los riesgos asociados a las altas temperaturas

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), refuerza la campaña ‘En Canarias, el verano es pura felicidad’ con recomendaciones específicas para una alimentación saludable y segura durante los meses más calurosos del año.

La campaña aborda distintos aspectos relacionados con el autocuidado durante el verano, como la protección frente al calor, la exposición al sol, la prevención de accidentes, la hidratación y la alimentación saludable.

En este contexto, la Dirección General de Salud Pública pone el foco en la importancia de mantener unos adecuados hábitos alimentarios y extremar las medidas de seguridad alimentaria, ya que las altas temperaturas favorecen la deshidratación y aumentan el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Durante los meses de verano es habitual modificar las rutinas diarias, realizar más comidas fuera del hogar y participar en actividades al aire libre. Elegir alimentos frescos, mantenerse bien hidratado y manipular correctamente los alimentos son medidas sencillas que contribuyen a prevenir problemas de salud y a disfrutar del verano con mayor bienestar.

Alimentación ligera, variada y refrescante

-Evitar las comidas copiosas y repartir la alimentación en cuatro o cinco ingestas ligeras.
-Consumir diariamente frutas y verduras de temporada, especialmente las de mayor contenido en agua.
-Priorizar gazpachos, cremas frías, ensaladas y otras preparaciones frescas.
-Elegir legumbres, pescado, marisco, huevos y carnes blancas como principales fuentes de proteínas.
-Preferir cereales integrales y aceite de oliva virgen.
-Reducir fritos, bollería, snacks y bebidas azucaradas.

El agua, la mejor aliada

-Beber agua con frecuencia, incluso sin sensación de sed.
-Limitar el consumo de alcohol y bebidas azucaradas o energéticas.
-Optar por agua, infusiones frías sin azúcar o aguas aromatizadas.

Seguridad alimentaria

-Lavarse las manos antes de manipular alimentos.
-Mantener limpios utensilios y superficies.
-Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocinados.
-Mantener la cadena de frío y utilizar neveras portátiles en playas y excursiones.
-Cocinar completamente carnes, pescados y huevos.
-Evitar alimentos crudos o poco cocinados cuando no existan garantías higiénicas.

Atención a los grupos vulnerables

-En bebés, ofrecer lactancia materna o fórmula con mayor frecuencia en días calurosos.
-Ofrecer agua con frecuencia a niños y personas mayores.
-Las mujeres embarazadas deben extremar la higiene alimentaria y evitar alimentos crudos o poco cocinados.

Así es un plato saludable

-La mitad del plato: verduras y frutas.
-Un cuarto del plato: proteínas saludables (legumbres, pescado, huevos o carnes blancas).
-Un cuarto del plato: cereales integrales.
-Agua como bebida habitual y aceite de oliva virgen para aliñar.

Diez consejos para una alimentación saludable durante el Verano

1.- Hidrátate con frecuencia.
2.- Consume frutas y verduras todos los días.
3.- Elige comidas ligeras.
4.- Prioriza proteínas saludables.
5.- Evita alcohol y refrescos azucarados.
6.- Mantén la higiene de manos y utensilios.
7.- Respeta la cadena de frío.
8.- Utiliza nevera portátil en salidas.
9.- Protege especialmente a bebés, niños, embarazadas y personas mayores.
10.- Disfruta del verano manteniendo hábitos saludables.

La Dirección General de Salud Pública recuerda que pequeñas decisiones cotidianas ayudan a prevenir la deshidratación y las enfermedades transmitidas por los alimentos, permitiendo disfrutar de un verano más saludable y seguro en Canarias.

La web canariasaludable.org cuenta con todas estas recomendaciones para disfrutar de un verano saludable, expuestos de una forma clara, sencilla y directa.

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Las altas temperaturas, la falta de higiene en la cocina y la inadecuada manipulación de los alimentos favorece la proliferación de microorganismos responsables de numerosas toxiinfecciones, de las que muchas se producen en el hogar

La manipulación de los alimentos con una adecuada higiene es fundamental para prevenir toxiinfecciones, especialmente en los meses de más calor

La evisceración inmediata, el correcto cocinado y la congelación del pescado a -20º C durante al menos veinticuatro horas en caso de consumirlo crudo, evitan el parásito anisakis que puede perjudicar nuestra salud

La Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS) recuerda a la ciudadanía la importancia de la prevención de toxiinfecciones alimentarias mediante la adopción de sencillas medidas de prevención, tanto en la elaboración de alimentos en el propio domicilio, como en el consumo de los mismos en establecimientos de restauración, ya sean locales permanentes o chiringuitos de playa.

La alimentación en verano cambia, dado que se necesitan menos calorías y más hidratación. El cuerpo agradece en esta época las comidas ligeras y refrescantes, por lo que se pueden aprovechar estos meses para consumir más frutas y verduras de temporada, que tienen un elevado contenido de agua y otros nutrientes esenciales para el organismo. Su aporte de fibra permite, además, saciar el apetito evitando la sensación de pesadez, mientras que su riqueza en antioxidantes naturales protege la salud.

Las altas temperaturas de esta época del año y la falta de higiene en la cocina, así como la inadecuada manipulación de los alimentos, potencian la proliferación de bacterias responsables de numerosas toxiinfecciones, de las que muchas se producen en el hogar.

Personas mayores, niños y jóvenes, mujeres embarazadas y personas inmunodeprimidas son los grupos de mayor riesgo y en los que más vigilancia hay que mantener para evitar toxiinfecciones. A la hora de preparar los alimentos en casa o consumirlos en establecimientos de hostelería es imprescindible extremar las medidas de higiene y recordar las siguientes recomendaciones.

Manipular los alimentos de forma higiénica

Para evitar la contaminación de los alimentos es imprescindible cumplir con las siguientes pautas de higiene en su manipulación: lavado de manos frecuente y siempre después de ir al servicio, protegerse las heridas de las manos, mantener limpios los utensilios que se vayan a utilizar y evitar cualquier contacto, directo o indirecto (superficies, cuchillos, tablas, etc.) de los alimentos crudos con los alimentos cocinados o preparados.

Cocinar los alimentos con calor suficiente

Durante el cocinado se debe aplicar calor suficiente para garantizar la destrucción de posibles gérmenes causantes de enfermedades. Es particularmente peligroso que las carnes de aves y las carnes picadas queden crudas o poco cocinadas.

Evitar la intoxicación por el anisakis, congelando el pescado o cocinándolo a más de 60 grados

El anisakis es un parásito que se puede encontrar en el pescado y causar daños a las personas si lo ingieren antes de inactivarlo. Para evitarlo, es importante eviscerar bien el pescado lo antes posible, cocinarlo a más de 60 grados de temperatura o congelarlo a -20 grados durante, al menos, 24 horas si va a ser consumido en crudo o insuficientemente cocinado.

No dejar los alimentos preparados expuestos a temperatura ambiente

La temperatura ambiente elevada favorece la rápida multiplicación de las bacterias y la formación de algunas toxinas en los alimentos. Cuando los alimentos cocinados o preparados no se vayan a consumir de inmediato es imprescindible mantenerlos en caliente o conservarlos en frío.

Enfriar rápidamente los alimentos cocinados y conservarlos en frío

Si un alimento ya cocinado o preparado no va a ser consumido a continuación, se debe proceder cuanto antes a su refrigeración o congelación. Es importante mantener siempre en refrigeración carnes, vísceras y embutidos, huevos, quesos frescos, salsas, leche y derivados lácteos (yogures, postres lácteos), dulces, tartas y cualquier postre que lleve en su composición crema o huevo, ensaladas, ensaladillas y todos aquellos alimentos que vayan a ser consumidos en frío, como comidas preparadas (albóndigas, carne con papas, croquetas) y semiconservas (anchoas, boquerones en vinagre, jamón cocido, patés).

Calentar suficientemente los alimentos cocinados antes de consumirlos

Los alimentos cocinados que se conserven en frío deben ser calentados con rapidez y alcanzar una temperatura igual o superior a 65 grados en el centro interno del alimento, antes de su consumo. Si se trata de alimentos en frío, se deben consumir sin demora una vez sacados del frigorífico, a fin de evitar toda situación que favorezca la multiplicación microbiana.

Tomar especial precaución con los alimentos que se consuman crudos o cocinados con escaso calor

Los alimentos que se consumen crudos o poco hechos suponen un mayor riesgo, ya que no se benefician del efecto germicida del calor del cocinado. Deben tomarse precauciones especiales: comprar las materias primas en buenas condiciones de frescura, observando que cumplan las normas de presentación, conservación y etiquetado; y congelar el pescado para evitar la presencia de parásito anisakis.

Deben sumergirse los vegetales que se vayan a consumir en crudo, como lechuga y tomate, en agua con unas gotas de lejía durante unos minutos, lavándolos a continuación con agua corriente. Es importante utilizar para ello lejías en cuya etiqueta se especifique que son aptas para desinfectar vegetales o agua de bebida.

Manipular higiénicamente los huevos frescos

Los alimentos que tienen como ingrediente huevo son responsables de numerosos casos de salmonelosis cada año. Hay que prestar una especial atención a su manipulación y tomar precauciones:

No deben adquirirse huevos cuya cáscara presente suciedad, fisuras o roturas y deben guardarse en el frigorífico. Hay que evitar que los huevos crudos entren en contacto con otros alimentos y no se debe lavar la cáscara del huevo, ya que puede favorecer la penetración de gérmenes al interior del mismo. Tampoco se debe cascar el huevo en el borde del plato o recipiente de batido ni separa las claras de las yemas con la propia cáscara del huevo. Se recomienda cocinar el alimento hecho con huevo con rapidez y no emplear recipientes y utensilios usados en la preparación en de huevos en crudo para contener o manipular el alimento ya cocinado.

Evitar la presencia de insectos y roedores y controlar a las mascotas

Mascotas y animales domésticos no deben estar en las cocinas ni cerca de los alimentos, dado que pueden ser portadores de gérmenes patógenos y ser el origen de la contaminación de los productos.

Además, hay que evitar los focos de atracción de insectos y roedores (basuras, alimentos sin protección, agua estancada, etc.)

Utilizar exclusivamente agua apta para el consumo humano

Para preparar alimentos debe emplearse agua apta para el consumo humano, procedente de la red pública, o de otro origen, siempre que sea potable. En caso de que existan dudas de su potabilidad, habrá que desinfectar el agua mediante hervido o con la adición de lejía que sea apta la desinfección del agua y dosificada según instrucciones del envase.

Recomendaciones cuando se visiten hoteles, bares, restaurantes o chiringuitos

Se deben observar siempre la higiene y limpieza del local, asegurándose de que la presentación de alimentos se hace en vitrinas refrigeradas y de que hay disponibilidad de agua corriente. El personal que manipula alimentos en cualquier establecimiento debe estar provisto de ropa limpia y exclusiva de trabajo, gorro o protector del cabello.También hay que tener en cuenta que para coger los alimentos se utilizan siempre pinzas, y que las manos del personal de hostelería no tocan vasos ni cubiertos por el lugar que va a ponerse en contacto con los labios del consumidor.

Se debe rechazar siempre los alimentos que estén almacenados a temperatura ambiente sin protección o sin vitrina expositora refrigerada, o cuando el aspecto del establecimiento o del personal del mismo no sea limpio e higiénico.

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El Calendario Vacunal pase a denominarse Calendario de Inmunizaciones para todas las edades de la vida en Canarias e incluye una decena de novedades en vacunación en adolescentes, adultos y estudiantes de ramas sanitarias

La novedad más importante en el nuevo calendario es la introducción de la vacunación del Virus Respiratorio Sincitial, que desde este otoño se facilitará a personas adultas residentes en centros sociosanitarios que sean mayores de 70 años y, en menores de esa edad, las que presenten enfermedades crónicas respiratorias o cardíacas graves

El Boletín Oficial de Canarias (BOC) publicó este 14 de julio la orden de 20 de junio de 2026 por la que se aprueba el nuevo Calendario de Inmunizaciones para todas las edades de la vida en la Comunidad Autónoma de Canarias, que incorpora modificaciones significativas en los esquemas de vacunación, adaptándose al comportamiento epidemiológico de algunas enfermedades, a la aparición de nuevas vacunas y productos de inmunización, y al establecimiento de nuevas pautas en edades de aplicación y número de dosis.

En base a los datos epidemiológicos regionales y nacionales, las tendencias en materia de vacunas en países de nuestro entorno y la evidencia científica más reciente, la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud ha actualizado la propuesta de inmunización en un nuevo calendario.

Dado que la inclusión de un preparado inmunizante, como es el anticuerpo monoclonal frente a una región de la proteína F del Virus Respiratorio Sincitial (VRS), no se puede considerar estrictamente una vacuna, el antiguamente denominado Calendario Vacunal pasa a denominarse Calendario de Inmunizaciones para todas las edades de la vida en la Comunidad Autónoma de Canarias.

Vacunación frente al Virus Respiratorio Sincitial en adultos

La novedad más importante en el nuevo calendario es la introducción de la vacunación del Virus Respiratorio Sincitial, que desde este otoño se facilitará a personas adultas residentes en centros sociosanitarios que sean mayores de setenta años y, en menores de esa edad, a aquellas que presenten enfermedades crónicas respiratorias o cardíacas graves. En población no institucionalizada en centros sociosanitarios la vacuna la recibirán personas con cánceres hematológicos, trasplantados pulmonares o de progenitores hematopoyéticos, administradas desde los servicios hospitalarios que vacunan a personas de riesgo, fundamentalmente Medicina Preventiva y en algunos hospitales también los servicios de Enfermedades Infecciosas.

Principales cambios

Además de esta novedad sobre la vacunación frente al VRS, el nuevo calendario incorpora los siguientes cambios:

1. Vacuna Tdpa en adolescentes. A la vista de la tendencia epidemiológica de esta enfermedad trasmisible y de cómo un porcentaje alto de la población joven actúa como reservorio en épocas de epidemia, se incluye un refuerzo de vacunación frente a tosferina en adolescentes a los catorce años, sustituyéndose la vacuna combinada de toxoides tetánico (alta carga antigénica) y diftérico (baja carga antigénica) Td por la vacuna Tdpa, la cual ofrece protección frente a tosferina.

2. Virus del papiloma humano (VPH). Hay necesidad de aumentar el número de personas protegidas frente al VPH con la intención de disminuir al mínimo los cánceres asociados a este virus. Los cambios que ahora se aprueban implican que las personas de ambos sexos de trece a veinte años cumplidos que no hayan sido vacunadas con anterioridad recibirán también una sola dosis de esta vacuna. Además de la población diana ya establecida con anterioridad, se amplía la oferta vacunal a personas consideradas como de mayor riesgo a padecer las consecuencias de la infección por el VPH.

3. Neumococo. En las nuevas recomendaciones, se adopta el uso de un preparado conjugado de veinte serotipos y se suspende la vacunación con la vacuna polisacarídica de veintitrés valencias en población mayor.

4. Meningococo. Se precisa afianzar la cobertura vacunal en población juvenil (reservorio principal de la bacteria) y limitar el uso fuera de norma en la infancia. La vacuna frente a la enfermedad meningocócica invasora por serotipos A, C, W, Y se ofertará a todas las personas menores de diecinueve años que no la hayan recibido con anterioridad o cuya pauta se encuentre incompleta.

5. Hepatitis A. Los brotes de hepatitis A en nuestro país aparecen asociados a poblaciones específicas, por ello, se introduce en el calendario de Canarias la vacunación frente a hepatitis A para todas aquellas personas menores de diecinueve años que emprendan un viaje a una zona considerada endémica y no hayan sido previamente vacunadas. Esta vacuna se ofrece también en Canarias en población adulta a personas en situación de prostitución y a HSH sin límite de edad

6. Hepatitis B. Se refuerza la vacunación frente a hepatitis B en adultos con determinados factores de riesgo de adquirir la enfermedad. Las personas adultas que se considere que presenten un riesgo más elevado que la media, siguiendo los documentos de recomendaciones vigentes, y que no puedan certificar el haber recibido una pauta completa de vacunación deberán tener acceso a la misma de forma financiada.

7. Vacunación frente a Herpes Zóster. Se amplía la protección a personas con mayor riesgo de sufrir una neuralgia postherpética o una forma diseminada de la enfermedad de adulto. Para ello, se amplía la indicación de la vacuna a distintos grupos de personas con alteraciones de la inmunidad y determinados antecedentes patológicos.

8. Vacunación de estudiantes de ramas sanitarias. Las personas pertenecientes a la comunidad estudiantil universitaria o no universitaria que realizan estancias prácticas en centros sanitarios encuentran dificultades para optimizar su estado de inmunización de forma financiada. Desde ahora, la DGSP asumirá esa responsabilidad y en Canarias se pondrá en marcha durante 2026 un programa específico de vacunación en esta población. Esto será una oportunidad para garantizar en este colectivo un estado óptimo de vacunación.

9. Vacunación frente a sarampión. Desde que en 2026 la OMS retirara a España su estatus de país libre de sarampión, son múltiples las estrategias puestas en marcha para mejorar el control de esta enfermedad en todas las comunidades autónomas del país. Los mayores esfuerzos deben hacerse en población adulta. En este sentido, Canarias recomienda la vacunación con 2 dosis de vacuna triple vírica, con una separación entre dosis de al menos 4 semanas, a las personas nacidas en España a partir de 1978 que no hayan padecido la enfermedad y que no puedan certificar la vacunación con 2 dosis correctamente administradas. menores reciben 2 dosis esta vacuna a los 12 meses y a los 3 años.

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