Logo del Gobierno de Canarias

El Gobierno de Canarias eleva a nivel de alerta 4 a Lanzarote y La Graciosa

Consejo de Gobierno

La isla de El Hierro pasa del actual nivel 1 al 2 a partir de las 00.00 horas de este mismo viernes

En Lanzarote y La Graciosa, se limita a 2 el máximo de personas no convivientes que pueden reunirse en espacios públicos y privados; el horario de cierre de los establecimientos no esenciales se adelanta a las 18.00 horas, con restricción de la movilidad de 22.00 a 6.00 horas

La evolución desfavorable de los indicadores epidemiológicos en esas islas aconsejan endurecer las medidas para contener la curva de contagios

El Gobierno también aprobó hoy un decreto que prorroga y consolida las medidas publicadas en el BOC del 9 de enero pasado y que, en un principio, estaban en vigor hasta el 24 de enero

El Consejo de Gobierno acordó en su sesión de hoy, jueves 21 de enero, modificar el nivel de alerta establecido en la isla de Lanzarote para elevarlo hasta el nivel 4 (ahora está en el 3) debido a la evolución desfavorable de los indicadores epidemiológicos en los últimos días, con el fin de doblegar la curva de contagios en esa isla. Estas medidas también se aplican a La Graciosa, isla adscrita a Lanzarote para este tipo de situaciones epidemiológicas. El Hierro pasa, en cambio, del nivel 1 al 2 a partir de las 00.00 de este viernes, mañana.

El cambio de nivel para Lanzarote y La Graciosa entrará en vigor a partir de las 00.00 de este sábado, 23 de enero, en otra actualización del semáforo de incidencia acumulada (IA), que se publica en el portal www.gobiernodecanarias.org/principal/coronavirus/semaforo.

Tal y como se recoge en el informe epidemiológico de la Dirección General de Salud Pública actualizado a día de hoy, en Lanzarote la IA a 7 días ha pasado a ser 25 veces más en poco más de 3 semanas. Desde el 8 de enero pasado, ha superado el umbral de lo que se considera un “riesgo muy alto” en ese indicador de transmisión.

Dada la evolución de los indicadores y la combinación del resultado de los indicadores para la evaluación del riesgo, se considera que la isla de Lanzarote ha de incrementar su nivel de alerta al nivel 4. Esa decisión se sustenta en el informe emitido por la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS) con fecha de hoy, que refleja que, atendiendo a los indicadores de IA, a la trazabilidad del virus y a los datos de capacidad asistencial, el Gobierno de Canarias debe elevar a nivel de alerta 4 (semáforo marrón) a Lanzarote y La Graciosa.

La decisión de activar el nivel de alerta 4 en Lanzarote responde a criterios científicos acordados y aprobados por el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud y que están tasados y se aplican en cada ámbito (social, laboral, restauración, ocio, deportes, etcétera) según los indicadores y los niveles de alerta establecidos.

Medidas y restricciones en el nivel de alerta 4

Aforo entre no convivientes en espacios públicos y privados. En el nivel de alerta 4, la permanencia de personas tanto en espacios de uso público como privado cerrados o al aire libre queda limitada a las personas convivientes, salvo en hostelería y restauración, respetando el número máximo de cuatro usuarios por mesa. En el caso de que el grupo esté constituido por convivientes y no convivientes, no se sobrepasará el número máximo de personas establecido, que es de 2.

Limitación de cierre a las 18.00 en todas las actividades, servicios o establecimientos, salvo la actividad industrial y el comercio mayorista; comercios minoristas de alimentación, bebidas, productos y bienes de primera necesidad; centros y servicios sanitarios, centros universitarios, docentes y educativos, incluidas las escuelas de educación infantil, academias de idiomas y de refuerzo educativo de asignaturas incluidas en planes de estudios de educación reglada, conservatorios y escuelas de música; servicios profesionales, servicios de seguros, y empleados del hogar; servicios públicos esenciales; servicios sociales y sociosanitarios; centros o clínicas veterinarias; establecimientos comerciales dedicados a la venta de combustibles para automoción; alquiler de vehículos y las estaciones de inspección técnica de vehículos; servicios de entrega a domicilio; comedores sociales; servicios funerarios y velatorios; centros deportivos al aire libre para la práctica deportiva individual; centros para la ejecución de medidas judiciales y servicios de mediación penal de menores y puntos de encuentro familiar; restaurantes y cafetería para la entrega a domicilio y recogida en el local; establecimientos de restauración integrados en establecimientos de alojamiento turístico exclusivamente para el uso de sus clientes, centros sanitarios, establecimientos con servicios de comedor de carácter social y de centros de trabajo destinados a sus trabajadores y de centros de educación.

Se mantiene la restricción de entrada y salida de personas en Lanzarote, salvo por causa justificada que se produzca por alguno de los motivos contemplados en el artículo 6 del Real Decreto-ley 926/2020, de 25 de octubre. Esta medida podría complementarse con limitaciones que puedan establecerse en ámbitos territoriales inferiores al insular en función de la situación epidemiológica.

La limitación de la libertad de circulación de personas en horario nocturno continúa establecido como hasta ahora, es decir, entre las 22.00 y las 6.00 horas en todos los días. Estas limitaciones no afectan a la realización de las actividades esenciales recogidas en el artículo 5 del Real Decreto-ley 926/2020, de 25 de octubre, como son la adquisición de medicamentos y productos sanitarios en oficinas de farmacia; asistencia a centros, servicios y establecimientos sanitarios; asistencia a centros de atención veterinaria por motivos de urgencia; cumplimiento de obligaciones laborales, profesionales, empresariales, institucionales o legales, y asistencia y cuidado de animales domésticos o en explotaciones ganaderas, entre otras.

Medidas generales para el ámbito laboral. La prestación de servicios se realizará, preferentemente, de modo telemático en aquellos casos en los que sea posible o estableciendo turnos que limiten lo máximo posible el contacto entre trabajadores. Solo se permitirán reuniones laborales imprescindibles, garantizando siempre el uso de mascarilla, la distancia interpersonal y el aforo del 33%.

Medidas específicas para actividad de hostelería, restauración y terrazas, bares y cafeterías. En el nivel de alerta 4, no se podrá superar el 50% del aforo autorizado en terrazas al aire libre, quedando prohibido el servicio en zonas interiores. La ocupación máxima por mesa será de cuatro personas y está prohibido el consumo en barra. No podrá prestarse el servicio de bufé o autoservicio en espacios interiores. Se establece el cierre completo de los establecimientos antes de las 18.00 horas. Se podrá prestar el servicio de recogida en el propio local y la entrega a domicilio hasta las 22.00 horas.

Práctica deportiva. Al aire libre solo se permite el deporte individual y aquel en el que se pueda mantener la distancia de seguridad interpersonal de 2 metros permanentemente. No podrán practicarse deportes de equipo ni aquellas prácticas y ejercicios en los que no se pueda garantizar esa distancia. La práctica de actividad física y deportiva en zonas interiores de instalaciones y centros deportivos queda prohibida. Durante la vigencia del nivel de alerta 4 se prohíbe cualquier tipo de actividad física o práctica deportiva no profesional en la que no se pueda mantener la distancia interpersonal de 2 metros en todo momento, incluidos los deportes de equipo, si bien podrán realizarse entrenamientos y actividad física en las que se garantice esa distancia.

Eventos deportivos. Podrán celebrarse eventos profesionales y, para el caso de los no profesionales, solo aquellos en que los deportistas o jugadores puedan mantener la distancia de seguridad de dos metros permanentemente. En ningún caso se permite la asistencia de público, salvo en el caso de acompañamiento a menores.

Actividad de guía turístico. Estas actividades se desarrollarán en grupos con un máximo de 4 personas, sin superar el número total de 12 personas. En el caso de actividades al aire libre en las que pueda garantizarse la distancia de seguridad interpersonal entre los distintos grupos permanentemente, se permite hasta un máximo de 20 personas.

Actividades de turismo activo. Se llevarán a cabo en grupos de convivencia de un máximo 4 personas y no podrán superar el número total de 12 personas. En el caso de actividades al aire libre en las que pueda garantizarse la distancia de seguridad interpersonal entre los distintos grupos permanentemente, se permite hasta un máximo de 20 personas.

Locales y centros comerciales. El aforo de los establecimientos y locales comerciales minoristas en islas en nivel de alerta 4 no podrá superar el 25%. En el caso de centros y parques comerciales, la capacidad de las zonas comunes se limitará al 25% del aforo.

Las visitas a los museos, salas de exposiciones, monumentos y otros equipamientos culturales en el nivel de alerta 4 se desarrollarán sin superar el 25% del aforo autorizado para todas las salas y espacios, con un número máximo de 4 personas en actividades en grupo.

Establecimientos y locales de juegos y apuestas. En el nivel de alerta 4, los locales de actividad recreativa de juegos y apuestas permanecerán cerrados.

Ceremonias y otras celebraciones religiosas o civiles. No podrá superarse el 50% de aforo al aire libre, ni el 25% del aforo autorizado en zonas interiores, con un máximo de 10 personas.

Playas y piscinas naturales. En las playas el aforo será del 50% y en las piscinas naturales será del 33%. En las playas, en este nivel de alerta solo se permite la práctica de deporte individual, siempre que pueda garantizarse la distancia de seguridad de 2 metros con otras personas permanentemente.

Campamentos infantiles y juveniles y acampadas estarán prohibidos en islas en nivel de alerta 4.

Catas de productos alimenticios. No podrán realizarse este tipo de actividades.

Juntas de comunidades de propietarios. En el nivel de alerta 4 solo podrán celebrarse aquellas juntas que resulten inaplazables por causas de fuerza mayor y con una limitación de aforo del 25%.

Mercadillos. En el nivel de alerta 4 no se podrá superar el 33% del aforo establecido por cada ayuntamiento para mercadillos al aire libre y del 25% para aquellos que se celebren en espacios cerrados. No podrán realizarse mercadillos esporádicos o extraordinarios sujetos a autorización.

Centros hospitalarios y centros de atención sociosanitaria. En los centros hospitalarios se suspenden las visitas externas, salvo en el caso de menores de edad, gestantes, de acompañamiento a pacientes terminales y de aquellas otras situaciones clínicas que se consideren necesarias a criterio del facultativo. En las residencias de mayores, se suspenden las salidas de los residentes fuera de los centros y las visitas externas, salvo en el caso de acompañamiento a pacientes terminales y aquellas otras situaciones que se consideren necesarias a criterio de la dirección del centro por motivo sanitario. De esta limitación estarán exentos aquellos pacientes que sean casos confirmados con infección resuelta. Además, se recomienda la utilización de mascarillas tipo FFP2 y pantallas protectoras faciales por parte del personal que tenga atención directa con los pacientes en esos centros, así como reforzar la ventilación.

En el transporte público regular terrestre urbano y metropolitano de viajeros, en islas en niveles de alerta 4, queda reducido su aforo al 50%. Se reforzará la vigilancia de los medios de transporte terrestres urbanos en las horas punta para evitar aglomeraciones. En las horas punta, se evitará hacer uso del transporte público para desplazamientos no esenciales o aplazables. Se recomienda aumentar la frecuencia de horarios del transporte público, garantizando una adecuada ventilación y el cumplimiento de las medidas de prevención, lo que incluye no comer ni beber y hacer un uso correcto de la mascarilla.

Actualización de la normativa relacionada con la covid

Además, el Consejo de Gobierno de hoy aprobó un decreto por el cual las medidas específicas y temporales publicadas en el BOC del 9 de enero pasado, que estarían en vigor hasta el 24 de enero, quedan prorrogadas y consolidadas, con lo que mantienen su vigencia más allá de esa fecha, de este domingo.

Sanidad invierte 7,5 millones para el desarrollo de tres proyectos de fomento de la innovación sanitaria

Están relacionados con historia clínica interoperable y multi-regional, la inteligencia artificial aplicada a la salud y para la investigación del sistema de diagnóstico y detección del virus Zika

Se trata de proyectos seleccionados por el Ministerio de Ciencia e Innovación con la colaboración del Ministerio de Sanidad y el Instituto de Salud Carlos III, que cuentan con cofinanciación de Fondos Feder

El Consejo de Gobierno ha dado el visto bueno en su sesión de hoy, jueves 21 de enero de 2021, a la dación de cuentas de seis convenios de colaboración necesarios para el desarrollo de tres proyectos de fomento de la innovación sanitaria y la compra pública en los que participa el Servicio Canario de la Salud (SCS).

Se trata de los proyectos Medicina personalizada Big Data, ISO-HCE Historia clínica interoperable y multi-regional (ISOHCE) y Sistema de diagnóstico y detección del virus del Zika (ZIKAD), todos cofinanciados por Fondos Feder y a los que la Consejería de Sanidad aportará 7,5 millones de euros entre 2020 y 2023.

La selección de esos proyectos llevó a cabo por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (actual Ministerio de Ciencia e Innovación), con la colaboración del Ministerio de Sanidad y el Instituto de Salud Carlos III, siguiendo el procedimiento establecido para la selección de operaciones Feder.

Medicina personalizada ‘big data’

Se trata del convenio entre la Comunidad Autónoma de Canarias y la Generalitat Valenciana y del convenio entre el Ministerio de Ciencia e Innovación, y los servicios de salud de ambas comunidades autónomas para la gestión y prestación de servicios del proyecto Medicina personalizada Big Data, un proyecto de inteligencia artificial aplicada a la salud.

El proyecto desarrollará, por una parte, una interfaz que permita al ciudadano o paciente incorporar datos a su historial clínico, dirigido por un sistema de inteligencia artificial y, por otra, un sistema de soporte a la decisión clínica, con capacidad de análisis predictivo. Además, permitirá la creación de una plataforma informática que soporte las dos anteriores y resulte apta para generar conocimiento a partir de los datos, empleable para la atención de un paciente individual, grupos poblacionales o tareas de investigación.

Mediante este convenio, Canarias asumirá dos grupos de actividades, consistentes en un paquete de trabajo tecnológico para el desarrollo de soluciones de interfaz paciente-sistema sanitario para registro de datos asistida por inteligencia artificial y el desarrollo de herramientas de soporte a la decisión clínica en pacientes crónicos.

Historia clínica interoperable y multi-regional

El segundo grupo de convenios incluye a la Comunidad Autónoma de Canarias y la Comunidad de Castilla-La Mancha y al Ministerio de Ciencia e Innovación, el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha y el Servicio Canario de la Salud para la gestión compartida del proyecto USO CHE Historia clínica interoperable y multi-regional (HISOPE).

El objetivo de este proyecto, que deberá estar concluido el 30 de junio de 2023, y a partir de dicha fecha, podrán incorporarse a su uso otros servicios regionales de salud, se enmarca en la necesidad de disponer de nuevas funcionalidades de historia clínica electrónica (HCE). Estas nuevas funcionalidades (ayuda a la decisión clínica, multilingüismo, movilidad, ‘big data’ o Internet de las cosas) beneficiarán tanto a los profesionales como a los ciudadanos, resolverán las actuales dificultades y limitaciones que supone el uso de HCE fragmentadas y con trabas para desarrollar servicios sanitarios interconectados, y sistemas de información interoperables, que garanticen la continuidad asistencial y la seguridad clínica.

Diagnóstico y detección del virus ZIKA

El tercer grupo de convenios está referido al proyecto Sistema de diagnóstico y detección del virus del ZIKA, entre la Comunidad Autónoma de Canarias y la Comunidad de Madrid, así como entre el Ministerio de Ciencia e Innovación, el Servicio Canario de la Salud y la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid.

Canarias, además de asumir el liderazgo del proyecto a través del SCS, llevará a cabo el desarrollo técnico de la segunda parte (56,84%), relativo al Desarrollo de proteínas recombinantes víricas para el desarrollo del IVD por ELISA para ZIKAV y sus pruebas de estrés y el Desarrollo de sistemas celulares para la búsqueda de moléculas anti-ZIKAV o equivalente.

El gasto en medicamentos del SCS se situó en 51,2 millones de euros el mes de diciembre

El Área de Salud de Gran Canaria tuvo una factura de 22.119.553,57 euros, seguida de la de Tenerife con 22.097.416,04 euros; Lanzarote y La Palma superaron los dos millones

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias dio cuenta este jueves, en Consejo de Gobierno, del gasto en recetas de farmacia del Servicio Canario de la Salud (SCS) correspondiente al mes de diciembre, que ascendió a 51.209.873,81 euros y que incluye, además de la factura en medicamentos, el gasto en productos dietoterápicos y el importe resultante de la eliminación del copago a los usuarios sanitarios residentes en Canarias con rentas inferiores a 18.000 euros.

Por áreas insulares de Salud, el gasto en medicamentos se distribuyó de la siguiente forma: Gran Canaria, con 22.119.553,57 euros; Tenerife, con 22.097.416,04; Lanzarote, con 2.440.731,91; La Palma, con 2.193.241,54; Fuerteventura, con 1.555.188,88; La Gomera, con 550.198,03, y El Hierro, con 253.543,84.

El gasto farmacéutico que se comunica al Ministerio de Sanidad no incluye la facturación de los productos dietoterápicos ni el importe resultante de la aplicación del Decreto ley 1/2020, de medidas urgentes por el que se regula la ayuda para la adquisición de medicamentos financiados por el Sistema Nacional de Salud (SNS) a las personas que tengan la condición de pensionistas de la Seguridad Social y sus beneficiarios cuya renta anual sea inferior a 18.000 euros. Esto se hace así tal y como solicita la Administración General del Estado para uniformar los criterios de información de todas las comunidades autónomas.

De acuerdo a esos criterios, el importe del gasto farmacéutico del SCS del mes de diciembre que se comunica al Ministerio asciende a 48.090.104,02 euros.

4,2 millones de recetas

Los centros sanitarios del Servicio Canario de la Salud emitieron en diciembre pasado 4.273.146 recetas, un 4,83% más que el mismo mes del año anterior. El gasto medio por receta se situó en 11,69 euros y aumentó un 1,30% con respecto a diciembre de 2019.

El acumulado de recetas en el año 2020 se sitúa en 49.685.171 recetas, un aumento del 4,86% con respecto al año anterior. El gasto medio por receta acumulado aumentó un 0,33% y se sitúa en 11,62 euros.

El Gobierno de Canarias finaliza la situación de Alerta del PLATECA

Traslado del Bentago Express a los astilleros

Se mantendrá la Prealerta para garantizar las funciones de vigilancia y seguimiento de la situación

La Dirección General de Seguridad y Emergencias del Gobierno de Canarias actualiza el Plan Territorial de Emergencias de Protección Civil de la Comunidad Autónoma de Canarias (PLATECA) por el encallamiento del buque Bentago Express en el Puerto de Las Nieves, en el municipio de Agaete, pasando de Alerta a Prealerta.

Esta nueva situación, permitirá a la Dirección General de Seguridad y Emergencias llevar a cabo las últimas funciones de vigilancia y seguimiento.

Esta declaración afecta a los municipios de Agaete, Artenara y La Aldea de San Nicolás, en Gran Canaria.

El buque se encuentra, desde ayer, en el astillero del Puerto de La Luz y de Las Palmas para su reparación y su traslado hasta allí se realizó sin incidencias.

Sanidad registra 332 casos de COVID-19 en las últimas 24 horas

Test Covid-19

La Gomera se encuentra actualmente libre de COVID-19 al no tener casos activos

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias registra hoy 332 nuevos casos de COVID-19. El total de casos acumulados en las Islas es de 32.613 con 8.212 activos, de los cuales 52 están ingresados en UCI y 323 permanecen hospitalizados. En las últimas horas se han notificado tres fallecimientos en Canarias: un hombre de 68 y una mujer de 38 años, ambos en Lanzarote, y otro varón de 77 años de edad en Tenerife. Todos con patologías asociadas y complicaciones clínicas provocadas por el coronavirus. Los fallecidos en Lanzarote ya habían sido informados anteriormente, pero se incorporaron hoy a la estadística después de su validación. Por lo tanto, el número total de fallecidos en Lanzarote desde el comienzo de la pandemia es 13.

La Incidencia Acumulada (IA) a 7 días se sitúa en Canarias en los 91,86 casos por cada 100.000 habitantes y la IA a 14 días está en los 184,45 casos por 100.000 habitantes.

Por islas, Tenerife cuenta con 14.947 casos acumulados, 60 más que el día anterior, y 4.394 activos; Gran Canaria suma hoy 167 casos con un total de 12.856 casos acumulados y 2.628 activos. Lanzarote suma 77 nuevos casos con 2.820 acumulados y sus activos son 948; Fuerteventura tiene 1.328 casos acumulados al sumar 26 nuevos en las últimas 24 horas y cuenta con 219 activos. La Palma suma un nuevo caso, situándose los acumulados en 331 y los activos en tres; La Gomera no registra nuevos casos, por lo que sus acumulados siguen siendo 207 y no cuenta con ningún caso activo, por lo que se encuentra libre de COVID-19. Por último, El Hierro tampoco suma casos nuevos, por lo que sus acumulados siguen siendo 123 y sus activos son 19. En el cómputo de nuevos casos por islas hay uno menos que en el cómputo global debido a que hay un caso que de momento no ha sido referenciado.

Hasta hoy se ha realizado un total de 749.878 pruebas PCR en las Islas, de las que 4.489 se corresponden a las últimas 24 horas.

Etiquetas

El Insular-Materno Infantil sigue potenciando la formación continuada on line

Los cursos de formación continuada del Complejo Hospitalario se pueden realizar a través de la plataforma Moodle del SCS

El Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil, centro adscrito a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, sigue implementando, a lo largo de este año, la oferta formativa en modalidad on line, mediante la plataforma Moodle del Servicio Canario de la Salud.

Los cursos que se ofrecen están dirigidos a todos los profesionales del Complejo Hospitalario.

Los profesionales de la Unidad de Formación Continuada y Docencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil, organizadores de esta iniciativa, resaltan que esta iniciativa ha tenido una gran aceptación entre los profesionales que se han animado a realizar los cursos con esta modalidad on line.

Los cursos que se van a impartir a través de esta plataforma son: Adaptación al cambio COVID-19, Comunicación de calidad con el paciente-usuario, Primeros Auxilios, Higiene de Manos en el Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil , Recomendaciones en Soporte Vital Básico y Soporte Vital Cardiovascular Avanzado 2015 y Recomendaciones en Soporte Vital Básico 2015.

Unidad de Formación Continuada y Docencia

La Unidad de Formación Continuada y Docencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil, está reconocida con la Certificación ISO 9001:2015, para la Gestión de los Servicios de Formación Continuada y Docencia del centro hospitalario.

La auditoría externa realizada por la empresa Lloyd’s Register destaca de esta Unidad la excelente gestión de los procesos formativos, según la sistemática establecida y en cumplimiento de requisitos de la norma. Así como la planificación, requisitos y características de cada acción formativa.

Con el objetivo de seguir ofreciendo una formación de calidad los integrantes de la Unidad se han adaptado a las exigencias establecidas por la situación epidemiológica que estamos viviendo para que los cursos se sigan desarrollando con normalidad.

Etiquetas

Hecansa imparte las Jornadas ‘La Gastronomía no existe sin Cultura’ para promover el producto local

Imagen de una de las masterclass

Yaiza Castilla explica que “esta acción se enmarca dentro de las acciones formativas impulsadas para  “divulgar la gastronomía de cada territorio como parte de la identidad culinaria de Canarias”

Hoteles Escuela de Canarias, centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias que dirige Yaiza Castilla, ha celebrado esta semana unas jornadas sobre el valor cultural de la gastronomía en la que han participado reconocidas figuras del mundo de la comunicación, la medicina y la gastronomía canaria que han contribuido a impulsar el consumo de productos locales.

A las jornadas, celebradas de manera presencial en los Hoteles Escuelas de Santa Brígida y Santa Cruz de Tenerife dentro del módulo La Gastronomía no existe sin Cultura, asistieron un centenar de alumnos de Dirección de Cocina y de Cocina y Gastronomía. Además, Hoteles Escuela de Canarias celebraron estas mismas jornadas en La Gomera para restauradores y empresarios de hostelería de la isla.

La consejera Yaiza Castilla explica que “esta acción se enmarca dentro de las acciones formativas impulsadas en el marco de la Agenda 2030 para potenciar la formación con productos locales tradicionales e innovadores y contribuir a divulgar la gastronomía de cada territorio como parte de la identidad culinaria de Canarias”.

Recuerda que desde el minuto uno en el que se decretó el estado de alarma los Hoteles Escuela han aplicado las medidas necesarias para continuar desarrollando sus funciones como centros de formación turística de alta calidad, adaptando su metodología dual a la nueva situación y cumpliendo con las máximas garantías de seguridad e higiene establecidas por las autoridades sanitarias.

Ponentes destacados

El programa de las jornadas arrancó con la ponencia Cultura y Educación del Gusto a cargo de Rafael Ansón, una de las figuras destacadas del periodismo canario, que ha dedicado gran parte de su tiempo a la gastronomía, siendo presidente durante 40 años de la Real Academia de Gastronomía de España, y de la Academia Iberoamericana, además de fundador de la Fundación Española de la Nutrición, entre otros.

Junto a él intervino el especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública y presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), Javier Aranceta, principal coordinador de las Guías Alimentarias para la Población Española, que ofreció una ponencia sobre   La dieta mediterránea como patrimonio cultural.

El valor del producto local en la cultura Canaria fue el título de la tercera ponencia que corrió a cargo de Francisco Almeida, coordinador de la Cátedra de Gastronomía Atlántica de la Universidad de La Laguna (TF) y Vicepresidente de la Academia de Gastronomía de Tenerife.

El programa concluía con la intervención de Omar Paez, impulsor de la conocida como charcutería marina y  chef de Rest. A-mar, un establecimiento que basa su cocina en un libro de herencia familiar, libro de cocina de 1912.

Algunas de las ponencias están colgadas en el perfil de Instagram de Hecansa y han acumulado más de 1.000 reproducciones en tres días.

Abierta la inscripción para los cursos ocupacionales de las escuelas agrarias con un refuerzo de la oferta online

La propuesta formativa contempla 40 cursos entre las tres escuelas de Canarias

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha abierto el plazo de inscripción para los cursos ocupacionales 2021 que ofertan las escuelas de capacitación agraria de Tacoronte (Tenerife), Arucas (Gran Canaria) y Los Llanos de Aridane (La Palma).

El departamento autonómico oferta un total de 40 cursos, de los cuales 12 son en modalidad online, reforzando así la presencia telemática para facilitar el acceso de alumnos de todas las islas. Para 2021 se han incorporado nuevos cursos como el de ‘Maestro compostador’, que imparte la Escuela de Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane o el de ‘Avicultura ecológica’, que se desarrolla en la escuela de Arucas.

Se trata de un amplia oferta presencial, semipresencial y de itinerario online que centra su potencial formativo en la horticultura, salud vegetal, instalaciones de riego, ganadería o maquinaria agrícola, entre otros. Como novedad para este ejercicio se ha habilitado una secretaría virtual cuya finalidad es mejorar el acceso, la consulta y la descarga de las certificaciones a los alumnos de los cursos, avanzando así en la agilidad de los procesos administrativos.

El objetivo de estos cursos es el de formar a personas que se quieran incorporar a la empresa agraria en las mejores condiciones técnicas y prácticas y de capacidad empresarial, así como satisfacer la demanda que se deriva, en materia de formación, de los solicitantes de subvenciones de la medida de ‘Apoyo a la creación de empresas para jóvenes agricultores’ del nuevo PDR que no poseen la cualificación agraria exigida.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, pone de manifiesto la labor de las escuelas en pro de la formación y la incorporación de los jóvenes a las actividades agrarias: “La formación es esencial para el desarrollo del sector primario en nuestras islas y, con esta oferta de cursos, impulsamos la cualificación profesional en el campo, la oportunidad laboral para los jóvenes y la formación como herramienta indispensable para los desafíos de un sector en constante cambio”.

Las personas interesadas podrán dirigirse al enlace https://www.gobiernodecanarias.org/agp/formacion/temas/ensenanzas/cursos-agricultura-ganaderia.html para conocer toda la información relativa a los cursos, plazos e inscripción.

 

Etiquetas